1. اسلقي الكراميل ، وضعي السكر المحبب في قدر ، واطهيه على نار متوسطة ومنخفضة حتى يصبح لونه بني غامق ، ثم سخني الكريمة المخفوقة على الماء على نار أخرى ، صبي الكريمة المخفوقة في قدر الكراميل واخلطيها جيداً. حافظ على البرودة لوقت لاحق

2. يلين الزبدة ويضاف السكر البودرة ويخفق جيدا ، ويضاف 2 بيضة على التوالي ، ويخفق جيدا

3. أضيفي 1 صوص كراميل ، اخلطي جيداً ، انخلي المسحوق وقطعيها واخلطيها بالتساوي

4. يُسكب الروم المنقوع بالتين ويخلط جيداً

5. ادهن القالب بالزيت ، واسكب جزءًا من خليط الكيك ، وأزل سيقان التين ، ثم ضعها ، وأضف جزءًا آخر من الخليط لمدة 8 دقائق كاملة.

6. سخني الفرن على حرارة 170 درجة واخبزيه لمدة 40-45 دقيقة