ضع الكوب الورقي على صينية الخبز أولاً.
ثم خذ كيسًا زخرفيًا كبيرًا وضعه في كوب كبير العيار.
ثم يزن الدقيق وينخله ، ويجهز اثنين من الأواني النظيفة الخالية من الماء والزيت ، ويفصل بياض البيض وصفار البيض الثلاثة في الإناءين. (في هذا الوقت نبدأ في تسخين الفرن 130 درجة)
أضف زيت الذرة والحليب إلى صفار البيض ، والتقط الحوض ويهز عدة مرات ، بحيث يكون صفار البيض مغلفًا بزيت الذرة والحليب لمنع صفار البيض من تكوين الجلد ويوضع جانباً.
ثم أضف بضع قطرات من عصير الليمون إلى بياض البيض واستخدم خفاقة للتغلب على بياض البيض بسرعة متوسطة ، وعندما يخفق بياض البيض ، أضف ثلث السكر.
عندما يبدأ بياض البيض في التكاثف ، أضف ثلثًا آخر من السكر.
عندما يصبح بياض البيض واضحًا ، أضف الثلث المتبقي من السكر ونشا الذرة المنخل.
ثم استخدم مضرب البيض لإرسال بياض البيض إلى رغوة صلبة بسرعة منخفضة ، أي ارفع مضرب البيض ، (في الصورة) تبدو البيضة مثل مثلث صغير.
بعد ذلك ، قم بمعالجة صفار البيض ، واستخدم مضخة البيض لتفتيت صفار البيض وخلطه مع زيت الذرة والحليب ، وامزج واستحلب ، ويمكنك رؤية نقطة الزيت.
اسكبي المسحوق المنخل.
قلبي الزجزاج مع البيض وقلبي بالتساوي ، معجون صفار البيض المخلوط جيدًا ناعم وغير حبيبي. (في الصورة) يمكن رفع درج البيض بسلاسة.
بعد ذلك ، تغلب على الضرب المضروب في اتجاه عقارب الساعة مع البيض لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا.
خذ ثلث المرنغ وضعه في معجون صفار البيض واخلطه برفق وبسرعة.
ثم صب كل المرينغ المتبقي في معجون صفار البيض المخلوط ، وامزجه مرة أخرى ، معجون الكيك المخلوط ناعم وحساس ، يظهر قطرة شريط (في الصورة)
اسكب خليط الكيك المخلوط في كيس التزيين.
اضغط عليه في الكوب الورقي الموضوع واستخدم مسواك لتنعيم خليط الكيك في الكوب (يتم ضغط الكوب الورقي الرقيق من خليط الكيك ونسيت التقاط صورة ، استخدمت صورة الكوب الورقي هذا بدلاً من ذلك)
ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا في الطبقة الوسطى والسفلى (يبلغ مجموع طبقات الفرن 5 طبقات ، عد من الأسفل إلى الأعلى ، وأضعها في الطبقة الثانية) للخبز عند 125 درجة ، وخبز لمدة 25 دقيقة ثم خبزها عند 135 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
راقب الكعكة في الدقيقة الأخيرة ، حيث تنمو الكعكة ببطء ، ثم يمكن تلوينها من الارتفاع إلى السطح ، وهذا هو مظهر الخبز على الفور.
بعد خروجها من الفرن ، خذ الكب كيك من صينية الخبز ، واسقط الكعك واحدًا تلو الآخر على المنضدة للتخلص من الحرارة ، وضعها على الشبكة الباردة دون عكسها أو سحبها. (يمكنك أيضًا أن تلتقط صينية الخبز مباشرة وتصنع صدمتين) بعد الخبز ، قمت بتمييز النمط الذي أحبته ابنتي ، ورأت الفتاة عدد الكعك متحمس
هنا صورة مقربة ، غير قابلة للكسر وغير قابلة للكسر ، هل هي جميلة جدًا ، والعلامة التجارية للكيك هي قطعة أثرية لإقناع الطفل!
هذا كوب صغير من الورق المقوى. من السهل تلوينه عند تسخينه بسرعة. لقد خبزته عند 120 درجة.
تخبز في 120 درجة لمدة 25 دقيقة.
حولها إلى 130 درجة واخبزيها لمدة 15 دقيقة أو نحو ذلك ، يمكن خبزها. (تأكد من مراقبة حالة الكعكة في الدقائق القليلة الماضية)
كيف يبدو بعد إصداره.
اصنع كعكة وأضف انطباعًا جميلًا
اصنع كوبًا ورقيًا كبيرًا آخر يتكون من 12 قالب.
اخبز في 130 درجة لمدة 25 دقيقة
نقلبها إلى 140 درجة ونخبزها لمدة 13 إلى 15 دقيقة
صدر
وصفت مرة أخرى
هذه الوصفة يمكن أن تصنع كعكة شيفون 6 بوصة ، مخبوزة في 145 درجة لمدة 60 دقيقة.
اخبز في 8 بوصات 145 درجة لمدة 65 إلى 70 دقيقة وشاهد حالة ولون الكعكة في الدقائق القليلة الماضية. (هذه هي الحالة التي قمت فيها بعمل خبز 8 بوصة لمدة 30 دقيقة) (الوصفة الأصلية مقسمة على 3 ضرب 5 لصنع 8 بوصة)
هذا هو مشوي 140 درجة 10 بوصة لمدة 80 إلى 85 دقيقة.
يتم ذلك باستخدام 6 شوايات مقاس 140 بوصة 5 بوصات لمدة 55 دقيقة. (يمكن تحويل الصيغة الأصلية 3 إلى 6 بوصات ، ويمكن تحويل الصيغة الأصلية إلى قطعتين مقاس 5 بوصات.)
قم بهزها مرتين واضغط الهواء الساخن منها ، ثم قم بتثبيتها على الشبكة الباردة ثم قم بخفضها.
انفصل لترى ما إذا كانت المنظمة جيدة بشكل خاص
املأ صورة إيجابية ، ولن تنهار أو تنكسر بعد إطلاقها.
