المقادير: 800 غرام من سمك السلمون الطازج، والحضض والزنجبيل والبصل والثوم والنبيذ، 2 ملاعق كبيرة ملح 5 غ

سكين في الجزء الخلفي من الأسماك 3، والزنجبيل والبصل والأرز والنبيذ، والثوم، والملح، المشملة شجرة، وانتشار بالتساوي

باخرة الماء المغلي، حتى في الدرج. البخار كبيرة لمدة 20 دقيقة

بعد 5 دقائق ثم إيقاف الحرارة متجهم الوجه فتح غطاء على ذلك. طازجة صلصة السمك والطعم الخفيف، لذيذ جدا