عشاء ضروري السنة الجديدة - التقليدية لفات الربيع المقلية - الطعام الصيني

فائف الربيع بالإضافة إلى خطوة تافهة، في الواقع، فإن الممارسة ليست صعبة .. لفات الربيع هي التقليدية مهرجان الطعام الصيني، وهو نوع من الأطعمة المقلية، شعبية في الصين أنحاء البلاد، خاصة في الجنوب وغيرها من الأماكن شنغ. هناك نوعان من النكهات من لفات الربيع الحلو والمالح والحلو هو الرمل (وهذا هو، الفاصوليا الحمراء) هو حزمة المالح اليوم - ونحن أنجلينا محفظة الخيزران يطلق النار على لحم الخنزير المقدد حشو أكبر قدر من الراعي التقليدي. فالطفل زيارة الأقارب كل بيت في الجدول هي حلوة ومالحة اثنين. تناول الطعام في الفم في إثارة عطرة لحظة مقدد والناعمة، باربرا سعيدة جدا. للأسف، الخاصة حزمة لفة الربيع الناس أقل وأقل إزعاجا، أساسا مزارع المقلية لاعادة شراء المنتج النهائي، وحتى إذا كان هناك حشو المالحة، ولكن أيضا في معظمها خضراء نكهة البصل، والأذواق والطفل لتناول الطعام حشو محفظة الراعي تختلف أكثر بكثير من الألف ميل آه. .. الربيع لفات تاريخ طويل، من Chunbing القديم تطورت. ووفقا ل "عمر الفضل على نطاق واسع" تشن القديم يوان يانغ ويقرأ: "في فصل الربيع، وأكل فاهيتا، والخس، لوحة الربيع العدد." سلالة تشينغ "يانجينغ سن العقل" هو أيضا: "اللعب الربيع، يوم الأثرياء يأكل فاهيتا. "الربيع مرئية Chunbing لا، وتناول الطعام العادات الشعبية فاهيتا لفترة طويلة. الآن الكثير من فات الربيع الأمثال، مثل "لا لفافة من الربيع"، "فات الربيع --- الناس تدل داخل وخارج الكنيسة،" وهلم جرا، لفات الربيع الربيع وسائل الربيع هو هنا، هناك خير فأل احتفال الربيع. محفظة الراعي الطازج هراني لحم الخنزير المقدد الدهون (لحم الخنزير الطازج يمكن أن يكون) اثنان وعشرون أو نحو اثنين وثلاثين براعم الخيزران يومين أو ثلاثة طفل المعجنات (مزارع لديها لبيع المنتج النهائي) حوالي 40 (الطاسات) زيت الطهي (لفات الربيع المقلية مع) 350 مل أو 400 مل ملح حوالي ثلاثة ز (تعديل حشو) الخضروات الطازجة (الدجاج) حفنة من (حقا بما فيه الكفاية Diudiu)
  • جميع المواد تنظيفها، وعاء من الماء، الماء المغلي براعم الخيزران اللحوم في الماء المغلي لسبع أو ثماني دقائق إزالة المفروم. البات يمكن أن يكون الخام. عندما الماء المغلي براعم الخيزران، ثم مكعبات مع منشفة ورقية لحم الخنزير المقدد الجافة. (0.5-1 سم خفض حجم) هو منع بيكون وغيرهم من النفط الجافة عندما المقلية في قصف عشوائي استنزاف النفط.

  • إعداد وعاء من الماء مرة أخرى، محفظة الراعي في الماء المغلي لمدة دقيقة لرعاية وعاء من الماء ليغلي، ثم إزالة ومحفظة الراعي بعد الماء المغلي المياه تقلص، المفروم، وطرح جانبا بعد التبريد الغيار.

  • صب مقلاة ساخنة النفط، (النقطة التي زيت الطهي العادي) إلى ملح لحم الخنزير، وشحم الخنزير والعطر حتى Aochu، (طفيف اللون الأصفر يمكن لحم الخنزير المقدد) وتصب براعم الخيزران يقلب لمدة دقيقة كمية التصريف الدجاج التوابل والملح وDiudiu، ثم إيقاف الحرارة. (لحم الخنزير لا من خلال الحصول على الرأس)

  • بعد يطلق النار على لحم الخنزير المقدد الخيزران وCapsella مختلفة نوعا ما عن تبريد المختلطة، نكهة مزيج التي يمكن تذوقها، وملء كاملة.

  • موقف لفة الربيع على الطاولة، وحشو عود كليب ضبطها على وجه العموم في الجزء السفلي من الجلد الشريط الأفقي إلى حد كبير، والجلود ملفوفة حول أول دائرة حشو الدوارة، وتأتي بعد ذلك الخروج ثم على الجانبين أن يتدحرج الجزء العلوي من الجلد وأخيرا، وجها لوجه توالت الجلود فيها المياه تراجع العصا قليلا حتى اكتمال.

  • صب مقلاة الزيت الساخن (350 ملم -400 مل) حتى وعاء فقاعات صغيرة تأخذ وعاء النفط ضعت المقلية لفة الربيع، ومذكرة المتوسطة رأسا على عقب، لكلا الجانبين المقلية فقط على الفور إزالة يصبح أصفر ذهبي!

  • رقيقة السندويشات ذيذا متموج، لديها طفل الذوق العام الجديد! حسن المظهر ولذيذة، ترمز الحظ! عشاء رأس السنة الميلادية من الضروري للغاية!