تحضير المكونات: 1- اقطع فصوص الثوم إلى النهاية (استخدم الكهرباء إن أمكن). 2. يخفق بيضة ويفترق. 3. تحضير كمية مناسبة من الدقيق ووضعها على الطبق. 4. قطعة من التوفو القديم مقطعة إلى قطع طويلة بسكين.

عصير التوابل: ملعقة واحدة من صلصة الصويا ، ملعقة واحدة من استهلاك الزيت ، الثوم المفروم مقدمًا ، نصف ملعقة من مسحوق الدجاج ، 2-3 ملاعق من صلصة الطماطم ، ملعقتان من السمسم المطبوخ ، ملعقة من السكر ، ملعقة من صلصة الصويا القديمة أضف بعض الملح) ، وكمية مناسبة من الماء النظيف (الساخن والبارد) ، وقلّبها واتركها جانبًا.

ابدأ زيت الطهي واقلي زيت التوفو بدون الكثير. تلتصق قطع التوفو بالدقيق أولاً ، ثم تُغلف بسائل البيض ، يُسخن الزيت ويُطهى على نار متوسطة ، يُقلى واحدة تلو الأخرى ، مرتبةً تلو الأخرى ، مرتبة في خط. تذكر! : اقلب كثيرًا ، وانتبه إلى التحكم في الوقت ، ولا تنس الوقت.

تقلى حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين. اضغط بخفة على عيدان الأكل لجعل صوت واضح. في هذا الوقت ، صب الصلصة المعدلة مسبقًا في الأعلى ، واطهي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق وقم بتغييرها إلى حرارة عالية لجمع العصير.

الحساء جاهز تقريبًا ، أطفئ النار ورش البصل الأخضر المفروم المحضر مسبقًا.

تذكر أن تعجبك وتتابع + تابع ، شكرًا لك على دعمك! أراك المرة القادمة!