الباذنجان مفروم - الطعام الصيني

"أحب أن أكل الباذنجان. هذا المساء، سأفعل الباذنجان المهروس." المكونات
  • الأرجواني الباذنجان 2
  • لحم مفروم 300 غرام
  • الفلفل الأخضر 1
  • الدخن الفلفل 2
  • بصل كمية مناسبة
  • زيت الطهي 1 ملعقة طعام
  • زنجبيل كمية مناسبة
  • الثوم المفروم كمية مناسبة
صلصة لحن
  • ملح نصف ملعقة صغيرة
  • سكر نصف ملعقة صغيرة
  • صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
  • صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
  • صلصة المحار نصف ملعقة صغيرة
  • الخل العطرية 1 ملعقة طعام
  • نشاء 1 ملعقة طعام
  • حامض طعم
  • قلا الحرف
  • نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 إعداد المكونات: نهاية الباذنجان الأرجواني، والفلفل الأخضر والفلفل الدخن، لحم الخنزير والبصل والزنجبيل والثوم.
  • 2 قطع الباذنجان إلى أقسام ثم تقطع إلى شرائح، في وعاء والبخار لمدة 10 دقائق.
  • قطع 3 frutescens الخواتم وشرائح الفلفل الأخضر.
  • صلصة 4 لحن: الملح والسكر وصلصة الصويا وصلصة الصويا والوقود والخل والنشا.
  • 5 النفط من القدر.
  • بعد النفط افتتاح 6، مقلي البصل والزنجبيل والثوم في نهاية المطاف.
  • تم صب 7 في القلي لحم الخنزير.
  • تم سكب 8 إلى المقطر من الباذنجان ويقلى.
  • 9 لجعل ضجة الباذنجان يلين، اللحم المفروم تلون.
  • تم إضافة 10 نكهة صلصة.
  • إضافة حلقة 11 frutescens والفلفل (من أجل تحسين الأطباق قيمة اللون المفرط الصباغ).
  • 12 متجهم الوجه يطهى لفترة من الوقت، والسماح الباذنجان استيعاب مرق لذيذ.
  • 13 من القرص Huosheng.
  • FIG النهائي. 14 (الأحمر والأخضر والباذنجان ومفروم لون القهوة، لون السوبر القيمة).