"أحب أن أكل الباذنجان. هذا المساء، سأفعل الباذنجان المهروس." المكونات
- الأرجواني الباذنجان 2
- لحم مفروم 300 غرام
- الفلفل الأخضر 1
- الدخن الفلفل 2
- بصل كمية مناسبة
- زيت الطهي 1 ملعقة طعام
- زنجبيل كمية مناسبة
- الثوم المفروم كمية مناسبة
صلصة لحن
- ملح نصف ملعقة صغيرة
- سكر نصف ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- صلصة المحار نصف ملعقة صغيرة
- الخل العطرية 1 ملعقة طعام
- نشاء 1 ملعقة طعام
- حامض طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 إعداد المكونات: نهاية الباذنجان الأرجواني، والفلفل الأخضر والفلفل الدخن، لحم الخنزير والبصل والزنجبيل والثوم.
- 2 قطع الباذنجان إلى أقسام ثم تقطع إلى شرائح، في وعاء والبخار لمدة 10 دقائق.
- قطع 3 frutescens الخواتم وشرائح الفلفل الأخضر.
- صلصة 4 لحن: الملح والسكر وصلصة الصويا وصلصة الصويا والوقود والخل والنشا.
- 5 النفط من القدر.
- بعد النفط افتتاح 6، مقلي البصل والزنجبيل والثوم في نهاية المطاف.
- تم صب 7 في القلي لحم الخنزير.
- تم سكب 8 إلى المقطر من الباذنجان ويقلى.
- 9 لجعل ضجة الباذنجان يلين، اللحم المفروم تلون.
- تم إضافة 10 نكهة صلصة.
- إضافة حلقة 11 frutescens والفلفل (من أجل تحسين الأطباق قيمة اللون المفرط الصباغ).
- 12 متجهم الوجه يطهى لفترة من الوقت، والسماح الباذنجان استيعاب مرق لذيذ.
- 13 من القرص Huosheng.
- FIG النهائي. 14 (الأحمر والأخضر والباذنجان ومفروم لون القهوة، لون السوبر القيمة).