المكونات
تشانغ
1.0
القرنفل والزنجبيل سواغ 1.01.01.01.0 ملح ملعقة الفلفل الحار والخل 2.010.0 كمية من البصل المحار ملعقة ملعقة صلصة تريكي 2.01.01.0 الدجاج ملعقة q.s. الماء ملعقة
مطهو ببطء 1 Wuchangyu جداول نهج تشانغ كشطت ورقة، وإزالة الأحشاء، في المياه النظيفة، وجسم السمكة رسم سكين منحرف، وطبقة من المملحة بالتساوي الغيار 30 دقيقة!
2 الأسماك المملحة حسنا، ارتفعت الأيام السعيدة زهرة مع المناشف الورقية بدلا من منشفة ورقية لأسماك المياه الجافة، السمك المقلي، عندما لم يعد لدينا ما يدعو للقلق النفط المتسرب ذلك!
3 مفروم تقشير الثوم، الزنجبيل رقيقة لدينغ، وقطع الفلفل الحار إلى أقسام، وقطع البصل إلى البصل الأخضر قطع!
4 ووك الساخن صب كمية مناسبة من زيت حتى Qicheng الساخنة، ويضاف الماء الجافة تشانغ الأسماك، حريق صغير المقلية ببطء، المقلية الحافة الجانبية ملعقة سكب الزيت الحار في الأسماك، لذلك المقلية من الجلد سوف تكون كاملة جدا، وانها لن كسر الجلد أوه!
يبدو 5 زريعة الأسماك قبل اثنين من لونها بنيا ذهبيا!
6 اسكب الزيت الزائد، ولم يتبق سوى قليل من الزيت الأساسي، إضافة الزنجبيل، الثوم، الفلفل الحار، الفلفل الأطفال نكهة ضربة لحريق صغير!
الخل البلسمي 2 ملاعق كبيرة 7 حقن، إضافة كمية مناسبة من الماء، إضافة ملعقة من صلصة تريكي! (لا تضع الكثير من صلصة تريكي، وإلا مظلمة للغاية، مما يؤثر على المظهر.)
82 ملعقة طعام صلصة المحار ومن ثم وضعها في، والوجه بلطف قليلة!
9 ينضج على نار خفيفة لمدة 3 دقائق للسماح للأسماك في طعم الكامل! أتذكر تحويله على منتصف الطريق أوه! (رأسا على عقب عندما يتحول العمل إلى النور، وليس السمك الفاسد!)
10 حتى تصبح الصلصة سميكة يمكنك إضافة بعض الدجاج والبصل الأخضر والتوابل، وعموم قبالة الحرارة!
FIG 11 انتهى
FIG 12 انتهى
FIG 13 انتهى
FIG 14 انتهى
FIG 15 انتهى
FIG 16 انتهى
FIG 17 انتهى
FIG 18 انتهى
FIG 19 انتهى FIG 20 انتهى FIG 21 انتهى
FIG 22 انتهى
FIG 23 انتهى
FIG 24 انتهى
