المكونات

 

الغذاء V

 

160G

 

كبد

 

155G

 

 النفط البصل الأخضر المساعد كمية الملح كمية كمية كمية من النبيذ، والذرة كمية النشا MSG من صلصة الصويا

 V المقلية المكونات طبق كبد ممارسة 1: طبق AA (قطع تنظيفها بالفعل) والكبد (شرائح المنقوع في الماء)، البصل الأخضر

2 سوف محاولة لإزالة الدم غارقة الكبد، إزالة والسيطرة الجافة بعض الرطوبة.

3 ثم إضافة كمية مناسبة من النبيذ.

4 إضافة كمية مناسبة من النشا.

5 وتخلط جيدا.

6 وفي وقت لاحق، والمغلي في الغليان الكبد المياه، وإزالة وتوضع جانبا.

7 حرق وعاء تصب عموم النفط، وصولا إلى قطع الخضار الخامسة يقلب يقلب.

8 ثم أغلق Cheuk جيدة القلي الكبد.

9 وأخيرا، إضافة كمية مناسبة من صلصة الصويا.

وأضاف 10 كمية الملح.

11 بالإضافة إلى كمية من MSG.

12 التوابل ويقلب جيدا.

13 وضعها في البصل الأخضر، وخدمتها.