يتم تنعيم أول 65 جرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة! ينعم بشكل طبيعي (فقط ضعه هناك ، اضغط عليه بيدك عندما يكون طريًا ، فقط ناعمًا)
اكشط قشر الليمون ، لا تكشط اللحم الأبيض ، وإلا ستصبح كعكة قمر خماسية النواة ، وهو أمر مجنون وغير مستساغ!
يجب أن تكون رقيقة مثل الصورة
الزبدة المخففة ناعمة مثل الصورة. يمكنك معرفة مدى نعومتها عند مزجها بملعقة. ثم أضيفي السكر البودرة وقلبي بشكل متساوٍ (الكمية المكتوبة في مسحوق السكر هي 50 جرامًا ، لأن هذا قياسي ، لكني أحب كمية أقل من السكر ، استخدم فقط 30. بعد كل شيء ، أعط يأكل الطفل!
لا ترمي بقايا الليمون ، تقطع نصفين وتعصر نصف عصير الليمون ، اسكبه ، أضف 100 جرام من الطحين ، أضف حلاوة الليمون ، القليل من الملح قليل جدًا ، قم بقرصه قليلًا ثم ضعه (يمكن أيضًا ترك الملح ، فقط من أجل ذوق شامل). نضع جميع المكونات معًا ونعجن في عجينة. في هذا الطقس الحار ، توجد فيه زبدة ، وتكون العجينة أكثر نعومة وليونة ، لا تقلق ، اعجن المكعب ، ولفه في غلاف بلاستيكي ، ثم جمد لمدة 10 دقائق
أخرج الكتل وقصها إلى الأشكال التي تريدها. دائري ومربع
ضع الفرن على 180 درجة ، 20 دقيقة (كل فرن مختلف ، انظر بنفسك ، البسكويت أصفر قليلاً حوله ، يمكنك الخروج مسبقًا. إذا تحولت إلى اللون الأبيض ، اخبز لفترة ، على أي حال ، يجب الانتباه إلى الوقت.)
ستخرج رائحة نصف حبة الليمون المحمص وسوف تبرد تمامًا خذ قضمة من رائحة الليمون! هذا مذاق الصيف مش حلو او دهني منعش و مريح
أعطها للطفلين! كمية التركيبة مناسبة تمامًا لطبق واحد!
