"زلابية مقليّة باللوز الطازج لطيفة ولذيذة ." مكونات
- لحم مفروم قليل الدهن 250 غ
- زلابية الجلد 550 جرام
اكسسوارات
- ملح 5 جرام
- نبيذ الطبخ 3 جرام
- بصل أخضر قليلا
- السمسم الأسود قليلا
- زيت الطهي المبلغ الصحيح
- زيان زيان المذاق
- يقلى براعة
- ثلاثة أرباع مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 لحم مفروم بالملح. -
2 لحم مفروم و نبيذ طهي. -
3 أضيفي اللحم المفروم والبصل الأخضر واخلطيهما جيداً. -
4 خذ أربعة جلود للزلابية ورتبها. -
5 ضعي اللحم المفروم المخلوط على قوام الزلابية. -
6 يتم طي جميع جلود الدمبلينغ إلى النصف. -
7 قم بالتمرير لأسفل من الأعلى. -
8 مجلدات حتى النهاية. -
9 اغمس بعض الماء في نهاية الفم والصمغ. -
10 يخرج شكل الوردة. -
11 املأ الوعاء الساخن بالزيت. -
12 أضف فطائر الورد. -
13 طهي على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية في الأسفل. -
14 أضف الماء. -
15 غطي الوعاء واتركه على نار خفيفة حتى ينضج بالكامل. -
16 أخيرًا يرش البصل الأخضر وبذور السمسم الأسود ، جاهزة للطهي. -
17 رسومات منتهية.
نصائح
1) إن إضافة البيض إلى اللحم المفروم سيجعل مذاقه أفضل. 2) إذا قمت بلف جلد الزلابية بنفسك ، يمكنك لفه أرق وطعمه أفضل من شرائه.
