المكونات

 

دقيق القمح

 

300G

 

 كمية 1G الخميرة الاكسسوارات الاختناقات من زيت الذرة 30G السكر 30G المياه 150G نقية

 المربى والخبز ممارسة 1 المكونات: دقيق، المربى،

2 برميل الخبز في الماء وزيت الذرة والسكر، في الدقيق، وأخيرا في الخميرة.

3 ينبري والإجراءات، والسطح لمدة 30 دقيقة.

4 ربما شطب لفافة يمكن أن يكون.

5 لم الشمل العجين، مرة واحدة التخمير.

2-6 مرات أكبر من التخمر.

7 إزالة العجين العجن غاز العادم.

8 مقسمة بشكل موحد في العجين الصغيرة.

9 عن طريق أخذ العجين شقة، في المربى.

10 كحزمة الفرعية مثل كيس يان.

11 ثم جمع شملهم مع الجانب مطوية لأسفل، خدمة الجسم أخضر. تحويل جميع القيام به.

12 الخبز انتشار الأخضر بالتساوي إلى ورقة ودقيق الخبز الجاف. التفاف تغطي التخمير الثانوية.

المخمرة الجسم الأخضر 2-13 مرات أكبر.

14180 درجة الفرن. انخفاض الخبز 15 دقيقة.

15 إزالة المقلاة، والسماح لتبرد وتقدم.