المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
75G
بيض
3
اكسسوارات 20G النفط السكر 30G التمور الحمراء، وكمية الحليب 40G
تاريخ الممارسة هونغ كعكة الشيفون شريحة شرائح 1 التمور الحمراء.
2 صفار البيض معزولة وبياض البيض إلى البيض في الماء دون اللعب في سفينة نفط، و 10 غرام من السكر، صفار البيض النفط في نهاية الشوط الاول.
3 ثم سكب الحليب وتخلط جيدا.
4 فرزت طحين كعكة وتخلط جيدا، لا دائري اه.
5 لخلط العجين الكعكة لالجسيمات مجانا.
أرسلت 6 ثلاث مرات البيض والسكر وضربت حتى البروتين يمكن أن يجف، كما هو مبين في الشكل.
7 جزء صغير من البروتين إلى مزيج الكعكة العجين.
تم سكب 8 كل الخليط الكعكة إلى البروتين، مزيج قطع بالتساوي.
9 صب التمر وتخلط جيدا.
صب في قالب 10، ينزلق من بين فقاعات كبيرة.
11 تم وضعها في فرن مسخن 165 درجة الوسط 20 دقيقة.
12 قريبا رائحة الكعكة على ما يرام.
