حشوات الإنتاج: نيلين تؤخذ بعين كريم الجلد، وتسخين المياه إلى حوالي 70
الكرمل السكر المغلي، اللازمة خلال كوك، واثارة حتى ذاب تماما لطهي الطعام
تاريخ الجلد كريم وتخلط جيدا
إضافة شوكولاتة الحليب، وتخلط جيدا ذاب، وتصب في كوب قياس
تحريك آلة الطبخ مع كوب القياس، وإضافة الزبدة المذابة كتيمة
واصل التحريك، وإثارة كوانترو
بعد اثارة بالتساوي في حقيبة الأنابيب الاستعداد
شل جزء: 100G وزبدة الكاكاو و10G من الشوكولاته البيضاء مع كتيمة ذاب، إضافة كمية مناسبة من مسحوق أبيض، وتستخدم عند 28 . (وفيما يلي الأزرق والأرجواني وذاب زبدة الكاكاو 100G الشوكولاته البيضاء 10G كتيمة، إضافة الحبر لزم الأمر، إضافة العدد المطلوب من الحبر يمكن وفقا لونها)
بعد تنظيف العفن هو جيد، القالب شفرة تأخذ زبدة الكاكاو البيضاء (سماء صغيرة) أو فرشاة الأسنان القابل للتصرف مع فرشاة
بندقية رش مع طبقة من الشفافية زبدة الكاكاو الملونة
تدور الإسفنج من النجوم دوامة
رش على طبقة من اللون الأزرق الفاتح
تراجع زبدة الكاكاو بيضاء مع ساكنا لرسم فاصلة مثل شكل في قالب
بينما رش مع زبدة الكاكاو الأزرق الداكن، والأبيض على الجانب الآخر يرش زبدة الكاكاو يمكن
ذاب الشوكولاته البيضاء، وذاب الحرارة 45
التحريك باستمرار والرخام، ويتم تبريده الى 25 ، المعاد تدويرها إلى وعاء والتدفئة واستمر 30 ، ونهاية عملية التطبيع، والعفن يمكن مقلوب. علما بأن وضع التذبذب عندما القالب المقلوب، وتصريف فائض الهواء. (يتألف الرخام عملية هدأ التدفئة، ورفع درجة حرارة عملية التبريد، وبعض من الشوكولاته الدولة المخففة نسبيا، أسهل العمليات اللاحقة ملاحظة: ما سبق يجب التأكد من الرخام جافة نظيفة، واستمر درجة حرارة الرخام في 20-22 درجة] C)
الوجه العفن، صب الشوكولاته الزائدة لتنظيف العفن الحافة.
كن تقلص غلاف محشوة بعد التصلب (واستمر محشوة باستخدام درجة الحرارة 35-40 درجة.] C) (حوالي 10 دقيقة توطد شل)
لاستخدامها مباشرة بعد تصلب الظهر محشوة مبيض الشوكولاته الدافئة جيدة، وسطح الشوكولاته يحتاج المعايرة (محشوة الوقت تخثر يتطلب حوالي 20 دقيقة)
ختم أسفل لمدة 10 دقائق تجريد (البرادات في 18-22 درجة.] C، ويفضل أن لا الثلاجة، قطرات عرضة)
استخدام المسواك لاختيار نقطة من الشوكولاته المذابة إلى تراجع كلا الجانبين معا ل
