"في العام الماضي، وهذا قليلا من الخبز في صناعة الخبز والارتفاع، أدركت كتابه بعنوان" خبز خبز الكورية " وفي وقت لاحق، وقال انه خبز خبز تسمية مباشرة: نهاية الخبز هش صغير. هش أسفل وصفة كعكة، وهناك العديد، وهناك بعض العسل، وبعض لم تقم بإضافة العسل، والكثير من الجرعات ليست هي نفسها، ولكن كل ما في وصفة مشتركة هي أن يلقي عموم النفط السميك، بحيث أسفل ستكون هشة. بعد أن درس وصفة طبية، والقيام التعديل قليلا، في المقام الأول إلى زيادة كمية العسل، لأن الكثير من العسل جرد المنزل. وأخيرا، والعسل طعم ثقيل جدا، ولكن طعم سوبر جيدة، رقيقة وفرك أسفل لا يزال هشا للغاية، وليس دهني. " المكونات
- مسحوق عالية 250 غرام
- ملح 1 ز
- خميرة 3 ز
- بيض 1
- عسل 30 غراما
- حليب 70 غراما
- حبيبات السكر 30 غراما
إكسسوارات
- سكر 5 ز
- الدقيق منخفضة 10 غراما
- بذور السمسم الأبيض 20 غراما
- زبدة 10 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
العسل 1 بيضة في حليب في الأواني، إضافة الملح العالية مسحوق السكر نسج، وأضاف أخيرا أن الخميرة، مرحلة التطوير العجين على سطح أملس. -
2 تخمر العجين في مكان دافئ لأكبر 2-2.5 مرات. -
وينقسم 3 اتخذت العادم المخمرة العجينة إلى 12 أجزاء، والراحة مدورة لمدة 10 دقيقة. -
4 خذ العجين، ولفة بها. -
5 طوى من أعلى إلى أسفل، واصل بقية لمدة 10 دقيقة. -
6 ثم قطع من العجين. -
7 قطع العجين باليد من قبل مسطحة قليلا، وقد شكلت الجزء السفلي من مواد الديكور والخليط على. -
8 عموم الخبز مع الزبدة على العجينة تمثل العجين الخليط في متجر لعموم الخبز. -
9 في مكان دافئ التخمير الثاني، والسطح النهائي للفرشاة على البيض. -
10 سخن الفرن 220 درجة، والعجين في الخبز 12 دقيقة، إزالة خبز مباشرة بعد demolding.
نصائح
1. الجزء السفلي من الخبز عموم بسخاء مع النفط، والجزء السفلي من الخبز حتى هش. 2. لا أحب طعم العسل العسل يمكن أن تستخدم أيضا في الحليب والسكر والنشر. 3. مثل ذلك، يمكن أيضا رش سطح بذور السمسم الأبيض.
