1. عمل عجينة الفانيليا: قم بتليين الزبدة (يمكنك تسخينها بشكل صحيح في الميكروويف في الشتاء) ، أضف السكر الناعم واخلط جيدًا.
2. يضاف صفار البيض ويخلط جيدا.
3. يسقط في خلاصة الفانيليا ويخلط جيدا.
4. ينخل في المسحوق المنخفض ويقلب.
5. يضاف الماء ، يعجن لتشكيل العجين ، ويترك لمدة 15 دقيقة.
6. لفة إلى السماكة المطلوبة ، هنا سمك 0.5 سم ، مقطعة إلى مستطيلات.
7. تصنع عجينة الشوكولاتة من عجينة الفانيليا ، ويتم لف عجينة الشوكولاتة بنفس سمك عجينة الفانيليا ، وتقطع بنفس الحجم ، وتفرش بطبقة من سائل البيض الكامل كملصق.
8. توضع نودلز الفانيليا على نودلز الشوكولاتة.
9. قطع إلى شرائح عريضة 1 سم وتكديسها بطريقة متداخلة ، وذلك باستخدام سائل البيض كله كمادة لاصقة.
10. لفّ عجينة الفانيليا المتبقية إلى شرائح رقيقة.
11. نظف سائل البيض بالكامل على السطح ، ولف عجينة لوح الشطرنج المطوية ، وقطع عجينة الفانيليا.
12. تجمد في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، وبعد أن تصلب العجينة ، تخرجها وتقطع إلى قطع سمكها حوالي 0.5 سم.
13. ضع في صينية الخبز ، واترك بعض الفجوة في المنتصف ، وتوسع قليلاً أثناء الخبز ، والفرن الأوسط ، النار أعلى وأسفل ، 180 درجة ، حوالي 15 دقيقة
