تنضج الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، ويضاف السكر البودرة ويخفق حتى يصبح رقيقًا وأبيض

أضف سائل البيض ثلاث مرات واستمر في التقليب بالتساوي

يُنخل المسحوق المنخفض ، ويُحرّك حتى يتلاشى المسحوق الجاف ، ثم يُعجن في عجينة ناعمة

خذ 20 جرامًا من العجين ، وأضف مسحوق الماتشا واعجن جيدًا

تُلف إلى شرائح رفيعة وتُقطّع إلى شبه منحرف لعمل رأس أناناس ، ثم توضع في الثلاجة وتُجمّد لاستخدامها لاحقًا

نضيف مسحوق اليقطين إلى العجينة المتبقية ، ونعجنها ولفها إلى شرائح رفيعة (يمكنك وضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق لتشكيل سهل)

استخدم جبن Xuechu نصف المطبوخ لتشكيل شكل بيضاوي ، واستخدم عود أسنان للضغط على الشبكة

اضغط برفق على عجينة الماتشا على جزء الأناناس من العجين

ضعيها في فرن محمى على حرارة 170 درجة واخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى تصبح جاهزة