تحضير جميع المكونات ~ يحتاج الزبدة إلى النعومة في الداخل ، حوالي 25 ساعة في درجة حرارة الغرفة ~

قلّب الزبدة بملعقة سيليكون حتى تصبح ناعمة ~~

أضف السكر البودرة واستمر في الخلط حتى يندمج السكر البودرة والزبدة بالكامل معًا

استخدم مضرب البيض لإرسال الريش بسرعة منخفضة إلى ريشة خفيفة ، اللون أبيض ولديه إحساس بالتوسع ~ هذه الخطوة مهمة جدًا ~

أضف سائل البيض ثلاث مرات ~ قلّب خلاط البيض بسرعة منخفضة بالتساوي ~ أضف سائل البيض إلى الزبدة وأضفه في كل مرة ~ لا تضيفه مرة واحدة ~ تجنب فصل الزيت والماء ~

بعد التقليب ، أضيفي حبوب العسل ~ قلبي بمجرفة سيليكون

ينخل مسحوق الماتشا جيداً

استمر في التصفية في دقيق منخفض الغلوتين ~ اخلط جيدًا

استخدم يديك اللطيفة لعجن العجين إلى حالة ناعمة ~ كما هو موضح في الشكل ~

ثم قم بفرز الشكل الذي يعجبك ~ يمكن أن يكون شكل أسطواني ~ يمكن أن يكون أيضًا شكل مستطيل ~ لفه بغلاف بلاستيكي واتركه يتجمد في الثلاجة لمدة ساعة ~

ضع المعكرونة المأخوذة من الثلاجة في الدفيئة العادية لمدة 15 دقيقة تقريبًا. بعد أن يلين السطح قليلاً ، قم بقصه. إذا أخرجته من الثلاجة وقصته مباشرة ، فسوف يتشقق على الحافة. من الصعب رؤيته. يوصى بقطعه إلى قطع بسماكة 5 مم.

سخني الفرن مسبقًا عند 165 درجة لمدة 10 دقائق ~ يتم وضع البسكويت المقطّع بالتساوي في الصينية ~ احتفظ بمسافة معينة بين ملفات تعريف الارتباط ~ 165 درجة لأعلى ولأسفل ~ ضعها في الطبقة الوسطى ~ اخبز لمدة 20 دقيقة تقريبًا ~ أغلق الملاحظة في آخر 5 دقائق الفرن ~ يتغير لون البسكويت قليلاً ويخبز ~ بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل توصيل صينية أسفل الدرج ~ الجزء السفلي من بسكويت ماتشا سهل اللصق ~ من السهل أن يكون له طعم مر ~ هذه الخطوة مهمة جدًا ~

Dengdeng ~ الكوكيز الطازج طرية قليلاً ~ ستكون مقرمشة عندما تبرد الكوكيز ~ هذا هو المخبوزات ~ طبق كامل ~ لذيذ جداً

إذا كان مصحوبا بكوب من الشاي أو فنجان من القهوة ، فسيكون يوم سعيد ~