قوس قزح الكوكيز - الطعام الصيني

كتاب الطبخ كتب قبل: ولادة هذه الكعكة قوس قزح هو UP الأساسي للقيام "قوس قزح القلب الكعكة الجميع الذهول تماما (الشكل 26 المفصلة خطوة تشاو الضمير المطلق)" بعد، مصنوعة من اجزاء وقطع مع الكوكيز المتبقية 23333، لا تحتاج إلى يموت ومريحة للغاية. لا يسخر من أصدقائي جعلت في الواقع من الخردة أيضا براقة جدا! طعم غني الطبيعية أن أقول! * معلومات عن الطعم والملمس: نظرا لتشكيل، وبالتالي فإن كمية من مسحوق وصفة طبية من أكثر نسبيا، والمنتج النهائي هو ذلك الخير ملفات تعريف الارتباط الزبدة التقليدية هش إلى القلب، ولكن أيضا نسيج هش، سميكة نسبيا. قائمة الفيديو الأصلي من YOUTUBE، لديها محطة نقل B أيضا: HTTP: //www.bilibili.com/video/av2090587 مع الذوق ابل أفضل من الزبدة غير المملحة 170G مسحوق السكر 150G خلاصة الفانيليا 1 ملعقة صغيرة (5ML) ملح حفنة من صفار البيض 3 أدنى من الغلوتين الطحين 300G صبغ قليلا بروتين A ماء 1 ملعقة صغيرة (5ML)
  • تمت إضافة الزبدة غير المملحة خففت في درجة حرارة الغرفة مسحوق السكر، وتخلط جيدا. المالك نقترح عليك استخدام خلاط كهربائي للعمل، وتمرير زبدة، وضرب درجة البيضاء.

  • ثم إضافة الفانيليا والملح وصفار البيض، وخلاط كهربائي مع استمرار التحريك

  • بعد خفض غربال في مزيج الدقيق جيدا

  • مزيج معرض الجسيمات الكبيرة بالتساوي بعد القطع، ونقل شكل لوحة إلى مجموعات المحجر

  • تم تقسيمها إلى ستة أجزاء

  • بضع قطرات من الصبغة هي كل، والعجن، شنت الثلاجة أكياس تخزين الغيار، واحدا تلو الآخر عند استخدامها من أصل (مرتفعة جدا ودرجة الحرارة تصبح لينة جدا، وضعف تشكيل)

  • وتظهر كل لفة لون العجين في ورقة مستطيلة في FIG. كرر العملية كل ستة لون العجين.

  • البروتين دعوة ومستويات البروتين لاصق مائي، صغيرة العجين فرشاة عصا في اللون والبرتقالي والأصفر والبنفسجي من قبل لصقها على التوالي. غطاء وضغط بلطف مع شوبك، الثلاجة.

  • أنيق خفض الحافة، ثم قطع 3CM تقريبا كتلة قوس قزح واسعة

  • عندما هو متحمس قطع صغيرة حقا عن ذلك! !

  • كل قوس قزح ثم تقطع إلى 0.7cm وقوس قزح ورقة سميكة

  • قطعة شقة قوس قزح على لوحة الاختبار، العلوي والسفلي النار 170 درجة لمدة 15-20 دقيقة حتى سطح احمر قليلا، يمكن خبز! (يرجى ضبط درجة الحرارة والوقت الخبز وفقا لمزاج الفرن الفردية)

  • المنتج النهائي إلى أن تكون مختومة لمنع الرطوبة

  • المحمص بعض لون عميق جدا، احترق

  • اللون ميمي دا