"دون قطرة من حزم الزبادي تصريف المياه، دسم، لينة ولذيذة". المكونات
- مسحوق عالية 300 غرام
- زبادي 150 غرام
إكسسوارات
- خميرة 3 ز
- ملح 3 ز
- زيت الذرة 30 غراما
- سكر 30 غراما
- بيض 1
- مربى الفراولة كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 المواد الخام.
- 2 كانت جميع المكونات باستثناء مربى الفراولة وزيت الذرة في الجهاز الخبز بدء مرارا وتكرارا البرنامج العادي العجين الخبز لمدة 20 دقيقة.
- سحبت قطعة صغيرة من العجين 3، وطبقة رقيقة شفافة يمكن انسحبت.
- تم سكب 4 إلى 30 غراما من زيت الذرة، بعد العجن الانتظار التخمير.
- 2،5-5 مرات أكبر العجين.
- 6 إزالة العجين، المتداول مع دبوس المتداول المتكررة ضغط العادم.
- ينقسم 7 إلى 6 أجزاء، جولة فرك بعد الوقوف لمدة 15 دقيقة.
- 8 لفة العجين، المتداول على طول فترة طويلة.
- 9 موضوعا في عموم، الانتظار للتخمير.
- الفراغات الخبز 10 بعد فرشاة الشعر إلى 1.5 أضعاف صفار بيضة كبيرة، مربى الضغط.
- 11 وضع الأوسط في مسخن الفرن 170 درجة، خبز مدة 12-15 دقيقة صعودا وهبوطا.
- 12 خبز الخبز على الفور يؤخذ بها، وطرح أكياس بلاستيكية محكمة الغلق تخزينها في درجة حرارة الغرفة واتهم يعود إلى ارتفاع درجات الحرارة.
- 13 الصف حزمة مربى الفراولة لينة ولذيذ.
نصائح
نماذج الفرن مختلفة، وأحجام مختلفة، وضبط درجة حرارة الخبز وفقا للحالة الفعلية.