"متموج المقلية مربع الباذنجان، والأذواق المالح وخارج هش والعطاء عندما اللون الذهبي، ولكن أيضا ممثل جدا في أطباق شاندونغ." المكونات
- باذنجان 200 غرام
- لحم 80 غراما
إكسسوارات
- صلصة الصويا 1 ملعقة شاي
- زنجبيل كمية مناسبة
- البصل الأخضر مقطعة إلى مكعبات كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- نشاء كمية مناسبة
- طحين كمية مناسبة
- بيض كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
أضيف نهاية اللحوم 1 النبيذ والبصل والملح وصلصة الصويا القوة العليا ملعقة من النشا وتخلط جيدا. -
2 قطع الباذنجان إلى شرائح سميكة حوالي 2 سم. -
3 في 1 سم سكين قطع، لا سيفر الجزء السفلي الأيسر. -
4 في اللحوم. -
5 بيضات، والنشا والدقيق وإضافة القليل من الماء، وأكد الملح إلى عجينة أكثر لزوجة ولكن السيال. -
معجون الطماطم خرطوشة 6 في مسرحية أعلاه لفة، مع تغطية الخليط في مقلاة حوالي 180 درجة، حرارة متوسطة تقلى ببطء واللحوم المطبوخة طهي الباذنجان. -
7 إزالة واستنزاف النفط في طبق يمكن أن تؤكل.
نصائح
1، إذا شعروا أخف الطعم والملح والفلفل ويمكن أيضا أن يقترن مع بعض الزهور. 2، والبصل إزالتها، تم إضافة اللحم نكهة الكراث تماما مثل، أو جعل البيض الكراث حشو الوزراء.
