لفة كعكة كريم - الطعام الصيني

 المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

80G

 

حليب

 

80G

 

زيت الفول السوداني

 

60G

 

السكر القطن

 

90G

 

بيض

 

4

 

ملح

 

0.5 ملعقة شاي

 

 كمية الجلد الاكسسوارات كريم

 كريم نهج كعكة 1 حجم صفار البيض وفصل البروتين. 4 صفار البيض تضاف إلى الدقيق منخفضة الغلوتين، زيت الفول السوداني والملح والحليب.

2 مع يد خلاط، وإثارة في كعكة مع عجينة لزجة على نحو سلس.

3 بروتين ثلاث مرات إضافة السكر الناعم حتى رغوة جامدة.

4 سيمر صفار البيض وحسن خليط مرنغ داخل الخليط الكعكة.

5 مقلاة مغطاة امتصاص الورق، وزيت الفول السوداني المغلفة، ثم سكب الخليط الكعكة. الاستفادة من قاع المقلاة، فقاعات الهواء صدمة.

6 سخن الفرن، وأسفل النار، من المستوى المتوسط، و 170 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة.

7 إزالة الكعكة رأسا على عقب على الفور.

8 مزقتها الورق استيعاب، والغطاء الخلفي مباشرة. إلى أن تبرد الكعكة.

9 والوجه الكعكة، ومشطوف مقربة النهاية البعيدة للكعكة، وعلى فترات من 2CM ورسم علامات الخفيفة.

10 المغلفة مع شراب (كعكة اليسار الأخضر من شراب، 10 غراما من السكر 20ML ذوبان الخام من الماء الساخن يأتي).

11 يلقي كمية مناسبة من كريم خفيف (تركت كعكة الشاي الأخضر الخروج).

12 كعكة توالت الصور النمطية.

13 قطع في 2CM قطعة من سمك كعكة، والذوق قليلا حصة ~