تخطي المحتوى المكونات
- طحين القمح الكامل 250G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- حليب 120G
- بيض 45G
- ملح 2G
- حبيبات السكر الأبيض 40G
إكسسوارات
- نكهة طعم
- مشوي الحرف
- يوما مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 تضاف جميع المكونات (ما عدا الزبدة)، في المحمصة، ومواجهة البرنامج. -
2 عجن العجين على نحو سلس، والطائرة، والاستمرار في إضافة الزبدة. -
المرحلة 3 حتى الفيلم. -
4 لإغلاق دائرة من العجين لبدء عملية التخمير، وربما نحو ساعتين، العجين ضعف كبير. -
5 إزالة العجين، والعادم، لا يزال خمسة عشر دقيقة. -
ينقسم 6 إلى ثلاثة أجزاء متساوية. -
حجم شكل 7 جيدة، وضعت في قالب للتخمير الثانوي. -
8 إلى ثمانية التخمير الكامل، سطح رش القليل من الماء في الفرن 180 درجة، على بعد حوالى 32 دقيقة. -
9 اتخذت بعد خبز، تبرد تماما، شريحة. -
يتم 10 لذيذة وصحية نخب القمح الكامل.
