زلابية المعروفة باسم الزلابية، US قليلا (منغوليا الداخلية مكتوبة أو سمعية شاو ماي) وما شابه ذلك، إلى الأعلى شعاع شكل رقيق من زهرة، وفتح رقيقة، هو نوع من الجلد Tangmian، حشو ملفوفة البخار قفص طهي الوجبات الخفيفة. نشأت يقال في عهد أسرة مينغ وتشينغ في المنطقة الغربية من منغوليا الداخلية، بعد انتشار لبكين، ودعا تيانجين زلابية، ثم إلى جيانغسو وتشجيانغ وقوانغدونغ، ومنطقة قوانغشي، ودعا الزلابية. شمال وجنوب زلابية مختلفة جدا من حيث المواد والممارسات. حشو الأرز جنوب متعددة الدبق، حوم البقر والضأن ومعظمهم في الشمال. للقيام بذلك لأن الثلاجة بقايا لحم الضأن القطع أسياخ لحم الضأن من اللحوم والدهون والخالية من الدهون، والعطاء جدا وتستخدم لجعل حشو. حار لتناول الطعام، إذن، أن تكون حذرا حساء الفم الساخنة. خروف 300 فجل 300 معكرونة القمح 200 الماء المغلي كمية مناسبة بصل 20 فلفل 2 ملح 3 الزنجبيل الأرض 2 النبيذ الطبخ 8 صلصة الصويا 6 البقدونس قليلا مسحوق الفلفل 2 زيت السمسم كمية مناسبة

الخطوة 1

تمت إضافة دقيق القمح في كومة الأساسية وسيطة لحفر حفرة للمياه على التوالي، مع عيدان تناول الطعام مزيج تدريجيا إلى رقائق من قبل كتلة، تكور برودة تانغ سطح مغطى مع غلاف بلاستيكي حوالي 20 دقيقة، والاستعداد

الخطوة 2

غسل الدهون واللحوم الخالية من الدهون، وقطع شرائح، مكعبات

الخطوة 3

يضاف البصل واللحم المفروم

الخطوة 4

الفجل، صريف، الماء المغلي بعد قذف يرش الماء القليل من الملح، ملح للخروج من الماء بعد حين

خطوة 5

الفجل المفروم، صب قطع اللحم جيدا، إضافة المكونات إلى مزيج المواد الأخرى في وضع الاستعداد

خطوة 6

المنقوع حشو

خطوة 7

تانغ جيدة العجين العجن، وفرك الشرائط، وقطع في حجم المقابلة لوكيل فرعي، والضغط في فطيرة

الخطوة 8

كومة رقاقة معا، ويرش بعض الدقيق وسيط جاف، ولفة في ورقة مع دبوس المتداول، وأرق وأفضل. إذا كانت الأسرة لديها زجاجة بيرة مع جزء زجاجة الكتف من حافة لفة، وأسهل لطرح ورقة لوتس، وحقيبة البتلة من أكثر تعقيدا

الخطوة 9

اتخاذ دقيق الشوفان في يد حرق اليسار، وضع الحشوة في الوسط قليلا

الخطوة 10

نفس اليمنى دون حقيبة، مع الإبهام تضغط على تعبئة في الوسط، السبابة "حرق الشوفان الرقبة" قرصة الحواف الجانبية مطوي بدوره، فقد الإصبع الصغير القابضة تعجن جيدا تحت الغطاء، لحين الانتهاء بالكامل

الخطوة 11

ثم أخذ زلابية في قطعة قماش صينية لوحة الباخرة، باخرة في الماء ليغلي

الخطوة 12

الباخرة إلى الباخرة، والبخار لمدة 10 دقيقة للحفاظ على ل

الخطوة 13

1. إذا كانت الأسرة لديها زجاجة بيرة، يمكنك استخدام حافة الكتف الجلد Ganmian من القمقم، فإنه من السهل لتشكيل ورقة لوتس، من الجزء العلوي من زلابية الزهور سوف تكون كبيرة حزمة.

الخطوة 14

لا تفعل شخصيا مثل الجزء العلوي من عدد كبير من نسيج الجلد، لذلك كل زهرة "زهرة" صغيرة جدا، ملفوفة تقريبا ملعقة، كمية من لدغة لتناول الطعام.

الخطوة 15

كن حذرا عند تناول الحساء الساخن ساخنا. حجم رأس زلابية، يزيد أو ينقص مع مرور الوقت تبخير المناسب