"بعد على الظهر للقيام معجون الفول، وكان التوفو أريد أن أحاول القيام به. عندما استيقظ لحسن نقع الفول وإرم بداية ظهرا، وهي المرة الأولى للقيام أوه، ومشاهدته تتحول إلى جسيمات فول الصويا البيضاء والعطاء التوفو، وهناك تلبية للغاية. هل التوفو الخاصة بهم، وطعم دقيق، يانع إيجابية الفول، ونظيفة، وتطمئن. " المكونات
- فول الصويا 300 غرام
- اكتون 3.5 ز
- شيميزو 2200ml (رغوة الصويا الخالية من الماء)
- نكهة طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد جاهزة. -
اختار 2 فول الصويا والفاصوليا نظيفة ومتعفن بها، إضافة الغمر بالماء. -
3 تراجع حوالي 5 ساعات، لامتصاص كل فول الصويا المنتفخة، والكامل فقاعة رغوة بالكامل، على نحو سلس لضمان سلاسة السطح. -
غسلها 4 الغسيل النظيف مرة أخرى مع المياه غارقة فول الصويا. -
5 بدأ لطحن حليب الصويا، فول الصويا غارقة في حليب فول الصويا، وكمية إضافية من المياه، وفول الصويا الأرض لصق. -
بعد 6 أوكارا جيدة طحن حليب سكب القماش الأسفلت، الحليب باليد خارج الماء. -
7 شبكة مرشح ومن ثم الحليب. -
8 بدأ لغلي الحليب، والحليب مع النار ليغلي مع التحريك باستمرار ليكون في عملية الطهي، للافراج عن القاع. -
بعد 9 يغلي، إيقاف الحرارة وجافة إلى حوالي 80 درجة. -
10 نقطة البداية من التوفو، وحليب الصويا تطفو على رأس اختيار من خارج الحليب الجلد. -
وأضاف مائي 11 بصرف النظر لفتح مع 30ML الدافئة اكتون، أثار بسرعة بينما تضيف النهج الجانب الدهون كما اثارة كما أثار الخليط كعكة مع ملعقة من الجزء السفلي من وعاء الصيد بالزيادة، يجب أن تكون موحدة. -
12 غطاء والملل حوالي 15 دقيقة. -
1315 دقيقة بعد الحليب سوف تكون موجزة إلى معجون الفول، الفاصوليا تخثر مع ملعقة لسحق، وأكثر كسر أفضل. -
14 يبدأ التوفو الصحافة، لم التوفو ضغط لا تشتري أدوات خاصة، لذلك كنت كعكة مع عموم كعكة ثمانية بوصة وتبخير الأطباق من تبخير، وإزالة كاذبة قالب الكعكة القاع، ووضع علبة البخار. -
15 مغطاة بشاش رقيقة. -
16 استراحة سكب التوفو. -
17 مغطاة الشاش غرامة، وغطت الجزء السفلي من قالب الكعكة. -
وأخيرا، لوحة 18 وضعت على حوض مملوءة بالماء، ضغط لمدة ساعة واحدة. - خبز 19 التوفو الحار.
-
20 القيام التوفو الخاصة بهم حساسة، وقطع إلى أجزاء، كيف لطهي الطعام هي عطرة. -
21 أول مرة، تجربة لا بما فيه الكفاية، الخبراء ومعارض كازاخستان.
نصائح
1 بعد يجب مفروم معجون الفول و التصلب اضطرابات أكثر كسر كان ذلك أفضل، لأن الماء أكثر من كسرها. 2، مع قالب الكعكة يجب أن تجد الوزن إلى حوالي الصحافة الحجم، لأن الضغط من المياه واستخراج المكثفات من التصاق بروتين الصويا، وزيادة الضغط على أصعب التوفو النهائي.
