مكونات

 

الكلى

 

2 قطعة

 

 إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من الجزر ، 1 فلفل ، 1 صلصة صويا ، كمية مناسبة من الخل ، كمية مناسبة من صلصة المحار ، بصل مناسب

 البصل المقلي مع البصل 1 شريحة لحم الخاصرة.

2 اسلق الماء في وعاء.

3 يُرفع ويوضع جانباً.

4 قطع البصل.

5 شرائح جزر.

6 قطع الفلفل.

7 ضعي الزيت في المقلاة ، قلبي البصل أولًا ثم قلبي الجزر.

8 نصب شرائح الخصر المسلوقة.

9 ضعي بعض الخل للتخلص منه.

10 يسكب في صلصة الصويا.

11 أضيفي بعض صلصة المحار واقليها بالتساوي.

12 أضف الفلفل.

13 يضاف الملح ويقلب.