مكونات

 

لحم بقري

 

500 جرام

 

الفطر شيتاكي

 

شجرتان

 

 إكسسوارات ملح ، كمية مناسبة من الزيت ، صلصة المحار ، 1 ملعقة صغيرة فلفل ، بصل أخضر ، 2 ثوم ، 2 زنجبيل ، 1 قطعة صغيرة من السمسم المطبوخ

 كيفية عمل شريحة لحم البقر 1 إعداد المكونات وغسلها

2 قطع لحم بقري فطر مقطع ثوم مفروم قطع الكراث إلى أقسام قطع الزنجبيل إلى النصف

3 أواني زيت ساخن ، قطع زنجبيل مقلي

4 أضف الفطر أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح يقلى الفطر حتى ينضج

5 مشروم للخدمة

6 ابدأ مقلاة الزيت قطع النصف الآخر من الزنجبيل

7 عندما يصبح الزيت ساخنًا لمدة خمس دقائق ، أضيفي الثوم والزنجبيل والبصل الأخضر ثم اقليه

8 يقلى لمدة دقيقة بعد إضافة مكعبات اللحم البقري

9 حاول أن تلتقط كل الزنجبيل والثوم والكراث

10 أضف ملعقة صغيرة من صلصة المحار

11 أضف 1 لتر من الماء البارد ورشي الفلفل

12 أضف الملح للموسم عندما يغلي الماء ثم غطي الوعاء حتى يتم جمع العصير

13 أضيفي قطع الفطر المحضرة إلى العصير ليتم حصاده ، قلبي لمدة دقيقة ، أطفئي النار

14 يرش السمسم المطبوخ في أقرب وقت ممكن ، ويقلب ذهابا وإيابا

15 منتج نهائي