مكونات

 

لحم خنزير

 

150 غ

 

فلفل أخضر

 

50 غ

 

فطر

 

10 غ

 

الملفوف الصيني

 

50 غ

 

 إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من الثوم ، كمية مناسبة من الخل ، طعم مناسب ، سكر طازج جدًا ، سكر زنجبيل ، بصل يمين ، نشاء يمين

 ممارسة لحم الخنزير المبشور بنكهة السمك 1 أجاد لحم الخنزير مع النشا وطعمه طازج للغاية

2 صب الخل ، لذيذ جدا ، عصير الزنجبيل في وعاء ، يضاف السكر والملح والنشا ، يخلط جيدا بالماء

3 بصل أخضر وثوم مفروم

4 كرنب مقطع وفلفل أخضر

5 غسول للشعر بالفطر

6 يسكب الزيت في المقلاة ويسخن ويقلب لحم الخنزير حتى يتغير اللون

7 لحم الخنزير المبشور

8 الكراث والثوم ويقلب

9 قلي الفطر لبعض الوقت

10 ملفوف مقلي وفلفل أخضر حتى يصبح طريًا

11 اسكب صلصة السمك في الخطوة الثانية واقليها لمدة نصف دقيقة

12 لحم خنزير مقطع

13 تقلى حتى تصبح الصلصة سميكة وتطفئ النار