يمزج الزبدة ويمتزج السكر الناعم بسلاسة
يضاف سائل البيض مرتين ويخلط جيدا
أضف مسحوق الحليب وامزج جيدا
امزج مسحوقًا منخفضًا وبيكربونات الصودا ، وادخل في الزبدة واعجنها لتشكيل كتلة
أستخدم قالبًا صغيرًا مكونًا من 12 مفصلًا مع 25 جرامًا من الجلد و 10 جرامًا من الحشو. يمكنك أيضًا استخدام 6 قوالب كيك. يتم تقسيم العجين إلى 6 أجزاء متساوية. الجلد حوالي 50 جرامًا من الحشوة 30 جرامًا. اطبع النمط الذي تحبه مع قالب كعكة القمر
170 درجة التسخين المسبق للأنابيب العلوية والسفلية للفرن
أخرجها بعد 5 دقائق من التصفيف ، وقم بتنظيف طبقة رقيقة من سائل البيض بالكامل (لاحظ أنه يجب أن يكون خفيفًا ، وإلا فمن السهل تشويه فرشاة السطح)
ادهن سائل البيضة في الفرن واستمر في الخبز لمدة 8 دقائق حتى يصبح السطح غير مرتفع. بعد أن يصبح اللون مرضيًا ، يمكنك ترك الفرن. إذا كنت تستخدم قوالب من 6 فطائر ، فستستغرق هذه الخطوة حوالي 10 دقائق للخبز.
يمكن تخزينه في أكياس بعد تبريده من الفرن ، هل هو صغير جدًا؟
