اغسل الكراث واستنزف الماء ، وفرمها واتركها جانبًا.
الاسكالوب المجفف ، المجفف والمصفى ، مع آلة الطبخ.
اقسمي البيض الثلاثة وضعي القليل من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة ، اسكبي خليط البيض واقليه.
ضع 15 جرامًا من زيت الزيتون في الكراث واخلطها برفق ، ولا تفرط في الخلط ، اترك الكراث ملفوفًا بالزيت حتى لا تنتج الكراث الكثير من العصير.
أضف 5 غرامات من الملح والبيض المفروم والإسكالوب واخلطهم جيدًا.
إنه هكذا.
خذ قطعة من زلابية الجلد وضع الكراث والبيض وحشو الإسكالوب. افرد دائرة من الماء حول جلد الزلابية واضغط على جلد الزلابية إلى النصف.
ثم ضعي دائرة من الماء على جلد زلابية نصف دائري لقرص الرباط.
انظر الفيديو لطريقة الضغط.
من أجل تحزيم الصغار الجميلون واللطيفون
ملفوفة في صندوق من الثوم المعمر.
ضع القليل من زيت الزيتون في المقلاة غير اللاصقة ، وضع صندوق الكراث بدوره بعد أن يسخن الزيت. بعد أن يصبح لون الجانبين بنيًا ذهبيًا قليلاً ، اسكب القليل من الماء لتغطيته وطهيه.
طهي وتقديم.
