تخطي المحتوى المكونات
- لحم خنزير كمية مناسبة
- أقدام الدجاج كمية مناسبة
إكسسوارات
- فلفل كمية مناسبة
- الملح الخشن كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- آخر طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
11. لحم الخنزير والفلفل والملح الخشن -
2 الخشن الملح والفلفل ويقلى، ثم تبرد لحم الخنزير المقدد -
غسلها مخلب قطع إصبع 3 -
4 المقشر في الغليان يغسل بالماء -
5 غسل لحم الخنزير، المقشر ثم غسلها، مقطعة إلى قطع صغيرة. (فقط قطعة صغيرة من اللحم) -
6 أرجل الدجاج اصطف -
7 وضع فوق شريحة جيدة، إضافة بعض النبيذ الطبخ، والزنجبيل، البصل الأخضر. (ونظرا للحم الخنزير المقدد التعرض مالحة جدا، لذلك وضع التوابل وغيرها) -
8 تصريف ضغط البخار طباخ لمدة 30 دقيقة لتناول الطعام رش الفلفل الأبيض
