1. إعداد المكونات وغسلها.

2. يغسل الفطر والجزر ويصفى ثم يقطع إلى شرائح.

3. ضعي الكمية المناسبة من الزيت في القدر ، قلبي الخضروات وأضيفي الكمية المناسبة من الملح.

4. قلبي الخضروات حتى تخرج من المقلاة وضعيها على الطبق.

5. ضعي شرائح الفطر شيتاكي في وعاء الزيت الساخن وقلبيها لفترة.

6. أضف شرائح الجزر ، صلصة الصويا المقلي ، صلصة المحار والسكر معًا لتذوقه بالتساوي.

7. اضبط المذاق حسب ذوقك ، ثم يمكنك وضع القدر ووضعه في طبق الخضار الخضراء الآن.