1. تحضير المكونات المطلوبة وغسل وتقشير الفجل.

2. قطع الفجل إلى قطع أكبر بقليل من اللحم ، قشر الثوم ، واغسله واقطعه إلى نصفين ، وقطع الكراث المفروم.

3. ضعي كمية مناسبة من الزيت في القدر واطهيها حتى 50 ساخنة ، أضيفي فصوص الثوم وأقليها.

4. يضاف الفجل ويقلب في صلصة المحار.

5. يضاف لحم الخنزير المطبوخ ويصب نصف وعاء من الماء.

6. جلب على نار عالية ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.

7. أضيفي كمية مناسبة من الملح ، قلبي بالتساوي ، اجمعي العصير من القدر.

8. ضعي الطبق ورشي البصل الأخضر. الطعم عطرة ولكن ليس دهني ، إنه روح هذا الطبق ويستحق المحاولة!

9. يمكن للأصدقاء الذين يحبون رائحة النعناع استخدام أوراق النعناع الطرية بدلاً من البصل الأخضر.