1. متذمر أصفر صغير مع قطعتين من الماء الصافي لإزالة الأحشاء ورأس السمك

2. أضف الملح إلى الساكي لمدة نصف يوم

3. صب 2 رطل من الزيت النباتي في الوعاء لتسخينه ، ثم ضع قطع السمك المتبل بدوره في القلي العميق

4. أصفر مقلي على كلا الجانبين

5. إزالة الزيت

6. يسكب الزيت الزائد في خزان الزيت ، يرفع قطع السمك المقلي والتوابل من القدر ويخلط جيدا.

7. اخلط الصحن الأصفر الصغير في وعاء

8. امزجي قطع الصحن الصفراء الصغيرة وخدمتها.