1. يذهب المتذمر الأصفر الصغير إلى المقاييس والخياشيم والبطن لغسل

2. يغسل براعم البامبو ويقطع إلى شرائح سميكة ، ويقطع التوفو إلى نصفين.

3. نشا بات على جانبي المتذمر الأصفر.

4. سخني الزيت في القدر ، ضعي الصحن الأصفر وقليه على كلا الجانبين

5. ضع التوفو الدهني في الطاجن

6. ضع براعم الخيزران.

7. وضع متذمر أصفر صغير

8. أضف النبيذ والبصل الأخضر وشرائح الزنجبيل والثوم وصلصة الفلفل الحار

9. ضعي الكمية المناسبة من الماء ، أضيفي السكر ، الدخان الطازج ، اغلي على نار عالية ، اتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة

10. يضاف الملح ويطهى لمدة 5 دقائق ويرش بعض البصل الأخضر.