يمكن استخدام الجوز واللوز وبذور اليقطين طالما تم طهيها ، وإذا تم وزنها ، قم بوزنها في الفرن عند 150 درجة وخبزها لمدة عشر دقائق تقريبًا.
مالتوز ، عسل ، سكر بني ، زبدة ، وزنها ، وضعها في القدر وقم بغليها لمدة 5 أو 6 دقائق حتى يذوب السكر البني (من الأفضل ألا تتجاوز الحرارة 10 دقائق في العملية بأكملها ، وإلا سينتهي السكر ويكون المنتج النهائي صعبًا)
الجوز ، اللوز ، بذور اليقطين ، التمر الأحمر ، التوت ، وزنها معا
بعد خلط المكونات الأخرى ، أضف السمسم الأسود واستمر في الطهي على نار خفيفة (إذا لم تتحرك هذه الخطوة ، فهذا يعني أن الخطوة الأولى لغلي السكر طويلة جدًا. السكر صعب. العلاج هو: استخدام قوة الحليب لخلطه)
بعد تقليب جميع المكونات ، يمكنك صب المطحنة وهي ساخنة. لا يوجد مطحنة. يمكنك أيضًا العثور على وعاء أو وعاء طازج لتثبيته. يجب عليك نشر ورق الزيت أو قطعة قماش الزيت. يمكنك لمس الزيت بدونه.
بعد إدخاله في القالب ، يوصى بالتبريد لبضع ساعات ثم إخراج الشرائح.إذا كنت تريد القطع بدقة ، فمن المستحسن أن تبرد بين عشية وضحاها وتقطع في اليوم التالي
بعد تبريدها طوال الليل ، تبدو الشرائح جيدة المظهر.
بعد التقطيع والتقطيع ، يتم تبريده وتخزينه عادةً لمدة شهرين.
يمكنك أيضًا صنع الورود والأوسمانثوس والأقحوان والنكهات الأخرى ، فقط رش بتلات تحت أداة الكشط.
ضعه في صندوق صغير ، من الجيد جدًا أن تأكل أو تقدم هدية بنفسك ، إذا كنت لا تفهم
