المكونات
باذنجان
500G
سواغ نهاية خنزير كمية اللحوم 100G كونغ Jiangsuan نهاية الفلفل 1 ملعقة كبيرة معجون فول الصويا كمية 3 ملاعق كمية السكر نشاء الذرة كمية النفط
صلصة ينضج يغسل الباذنجان ممارسة hygrophila 1 الباذنجان، سيقان، سكين يميل 45 درجة إلى اليسار، وفاصل من حوالي 5 ملم، والتي كان خفض بمقدار الثلثين لا تقطع أسفل.
2 الباذنجان بدوره، مرة أخرى بسكين يميل 45 درجة إلى اليسار، وقطع الثلثين، لا قطع القاع. وهذا ما يسمى سكين القنب طريقة الألياف قطع، والميل للجانبين هو عكس ذلك تماما، لذلك لن يتم قطع الباذنجان قبالة. وهو مشابه لقطع الخيار لمعرفة ما إذا كانت الجزء السفلي من لوحة عندما عيدان تناول الطعام، ولكن يكفي سميكة الباذنجان، وأعتقد أن تأخذ على الخط، وليس بحاجة إلى قطع رقيقة جدا، فقط حوالي 5 ملم يمكن أن يكون. قطع جميع الانتهاء، يمكنك سحب.
3 اللحم المفروم وقطع اللحم يمكن أن يكون. الزنجبيل والثوم المفروم والثوم المفروم والباذنجان ويرش الجزء المتبقي من المباراة النهائية أعلاه. قطع مشاركة الفلفل الأخضر الزخرفية دينغ أن تكون صغيرة، لحسن قطع لوح التقطيع.
4 الباذنجان النشا سطح شنقا.
وضعت 5 ووك عموم النفط، ويقلى الباذنجان إلى بسرعة، يمكنك إزالة حوالي نصف دقيقة.
6 مقلاة، إضافة القليل من الزيت، يضاف الثوم والزنجبيل حتى تفوح رائحته.
7 يضاف اللحم المفروم، وإثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى يصبح اللحم يتحول الأبيض.
8 إضافة ملعقتين معجون الفول، وإثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
عاء الماء وأضيف 9 (يفضل مرق).
10 في الزيت السيطرة الجافة الباذنجان المقلي.
تم سكب 11 في وعاء صلصة الصويا والنشا والسكر والغلوتامات أحادية الصوديوم لصق. عندما يتم سكب صلصة الباذنجان في نفسه.
12 صلصة جيدة، يمكنك إيقاف الحرارة. بان قبل رش مع الثوم والفلفل الأخضر منقطة نهاية.
