مكونات

براعم الخيزران المجففة

300 غرام

لحم خنزير

100 جرام

الملحقات 2 جرام زنجبيل 2 جرام ثوم 2 جرام فلفل حار 100 جرام ملح 1 جرام زيت طهي كمية مناسبة من جوهر الدجاج 1 جرام

كيفية تقليب براعم الخيزران المجففة باللحوم 1 قطع براعم الخيزران المجففة والفلفل واللحوم والزنجبيل والثوم.

2 سخني المقلاة حتى نضع الزيت ، ستعطر الزنجبيل ، ثم أضيفي اللحم واقلي الزيت ، أضيفي القليل من الملح.

3 أضف الثوم وبراعم الخيزران المجففة والملح واستمر في القلي.

4 نضع الفلفل.

5 أضيفي القليل منه ولا تطهيه لبعض الوقت ، أضيفي جوهر الدجاج.

6 حسنًا.