اللفت والجزر والبصل والكمثرى والكراث نظيفة الاستعداد.
رؤية قطع الملفوف الى حجم 1 / 4-1 / 6 الحجم. على كل الملح ورقة موحدة والزهر، وعلى القدر سمح للوقوف لمدة عدة ساعات، حتى مخلل الملفوف يخفف من الماء، وتحول مرة واحدة كل فترة لمدة نصف ساعة.
ضغطت فوق وعاء من الحديد الزهر، والشعور الملح الخشن من بطء حتى، ضغطت ما مجموعه خمس ساعات!
الصرف الصحي في وعاء والأرز والدقيق والسكر ويقلب بشكل موحد، المغلي النار الأرز إلى حريق صغير يترك على نار خفيفة شفافة لزج لصق الدولة، إيقاف الحرارة والسماح لتبرد.
يضاف البصل والثوم في الطبخ الجهاز، والزنجبيل، والكمثرى مكعبات مختلطة في وضع الاستعداد عجينة.
شرائح الفجل الأبيض، والجزر المبشور، مكعبات الكراث بعد كل قطع جيدا في وعاء كبير.
انضم الكمثرى ضجة البصل لصق وتخلط جيدا.
السماح لتبرد في الأرز الدبق لصق والفلفل الحلو (بابريكا نصف نصف غرامة سميكة، وعائلتي الخام فقط على فقط)، وصلصة السمك والماء يي وتخلط جيدا.
معجون الروبيان مع آلة الطبخ اصطدمت زي لصق مع التحريك
الخضروات مختلطة لصق!
بعد مخلل الملفوف المياه خففت (الملفوف خففت يجب أن يكون وظيفة !!!)، وغسلها بالماء وضغط على الملح والماء النظيف (اكبر قدر ممكن من المياه النظيفة تقلص !!!).
ارتداء القفازات القابل للتصرف، والخضار ومعجون الفلفل الحار إلى موحدة ووضع كل قطعة على الأوراق.
مسح الفلفل الحار جيد لصق الملفوف الكيمتشي أعد وضعت بعناية في المربع، في محاولة لوضع بعض من الاكتظاظ، مع إيقاع مربع الهواء.
غطاء وختم لالتخمير. في حالة التخمير في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 درجة حرارة المباشرة، و 15 درجة أعلى من درجة حرارة: درجة حرارة الغرفة، وضعت في الثلاجة لمدة 2 أيام التخمر هو اصل التخمير.
10-15 يوما قادرة تقريبا لتناول الطعام، والملفوف المخمر حار تخزينها في الثلاجة، وتجنب الإفراط في التخمير.
الملفوف حار مدة 15 يوما.
