"الاعصار الطقس إلى اللحاق بالركب، بل هو شيء جيد، يمكن للناس أن في سهولة في المنزل من دون القيام أنها ترغب في تناول وجبات خفيفة. "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" " "" "" "" "" ؟؟؟؟؟؟؟؟ " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 240 غرام
- أدنى من الغلوتين الطحين 80 غراما
- زبدة 25 غراما
- سكر 30 غراما
- خميرة 6 ز
- ملح 2 ز
- حليب 180 غرام
إكسسوارات
- بصل كمية مناسبة
- بروكلي كمية مناسبة
- جزر كمية مناسبة
- لحم خنزير كمية مناسبة
- جبنة موزاريلا تمزيقه كمية مناسبة
- عصير البندورة كمية مناسبة
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الجنين جاهزة في نهاية المكونات: طحين عالية الغلوتين، دقيق كعكة، والزبدة، الملح، السكر، الخميرة، الحليب. -
2 زبدة خففت، مكعبات، والطحين عالية من الغلوتين، دقيق كعكة، الملح، السكر، الخميرة مسحوق خليط، مع التحريك من الزبدة اللينة تعجن. -
3 ثم حين ببطء في الحليب مع التحريك مع عيدان تناول الطعام في الندف. -
4 لتشكيل العجين. -
5 مع التفاف فيلم من البلاستيك، ويتم تخمير خارج لمدة 1 ساعة. -
كان 6 العجين إلى 2 أضعاف حجم اختبار التخمير الناجح: إصبع عصا بعض الطحين، والثقوب كزة في العجين، وإذا كنت لا انتعاش، لا تنهار، مما يشير إلى التخمير ناجحة. -
7 المخمرة العجين باليد العجن بما فيه الكفاية داخل الهواء. -
(8) الذي ثم يعجن العجين، وتغطي مع غلاف بلاستيكي، واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقائق، العجين استرخاء، وتنقسم الى ثلاثة أجزاء. -
9 لفة العجين داخل دائرة. -
10 جعل البيتزا الجنين. -
11 التفاف مع غلاف بلاستيكي، الثلاجة الفريزر، أعدت مباشرة من صباح اليوم التالي. -
يغلى 12 المياه المفتوحة القرنبيط. -
13 حشو جاهزة: البروكلي، والبصل قطع دينغ، شرائح الجزر، وعلى استعداد رقيقة لحم الخنزير. -
فرشاة طبقة رقيقة من الزيت على صينية البيتزا 14. -
في الليلة التي سبقت 15 لا البيتزا إذابة الأجنة، بعد تليين، في علبة البيتزا، ومن ناحية الضغط على شكل الطرفية رقيقة وسيطة من الإسقاط، كامل الثقوب شوكة كزة، يجب كزة من خلال، خبز العجين يمكن الوقاية منها عندما حشد. -
16 صلصة الطماطم بالتساوي على العجين، ويمكن أيضا صلصة البيتزا استخدامها. -
17 رش طبقة من الجبن المبشور، ثم وضع لحم الخنزير. -
18 ثم الخضار وضع (البصل والجزر والقرنبيط، والخضار هي حرة، مثل ما يتم تنفيذه)؛ (علما بأن الخضار لا تسوق أكثر من اللازم، من أجل تجنب الماء، وإذا كان الخوف من الماء، ووضع الخضروات في وقت مبكر يمكن أن عموم المقلية المياه الجافة أو وضع خبز لفترة من الوقت). - 19 وأخيرا، مع رش طبقة الجبن.
-
20 يرتفع الى 220 درجة الفرن، سخن لمدة 5 دقائق، البيتزا إليها، ربما تخبز لمدة حوالي 12-14 دقيقة، الخبز البني الذهبي. -
خبز 21 بيتزا لذيذة.
نصائح
1، جنين البيتزا في الليلة السابقة كنت تفعل، والأخضر الفريزر الثلاجة مباشرة، ذوبان الجليد في صباح اليوم التالي، يمكنك استخدام؛ ويمكن أيضا أن يخبز في المساء، الفرن إلى 200 درجة وتخبز لمدة 5-8 دقائق، والوقت يعتمد على سمك الجنين كعكة، وذلك أساسا إلى الصور النمطية، وليس المشوي الذهبي، الثلاجة البراد ومن ثم، في اليوم التالي مباشرة مع، لا ذوبان الجليد أوه. 2، حشوات من الخضروات لا تسوق أكثر من اللازم، من أجل تجنب الماء، وإذا كان الخوف من الماء، ووضع الخضروات في وقت مبكر يمكن أن عموم المياه الجافة المقلية أو وضع الخبز الفرن لفترة من الوقت. 3، كزة بالشوكة الكامل من الثقوب، ومن المؤكد أن لكزة من خلال، يمكن أن تمنع العجين عندما يخبز حشد.
