اشتريت أوتار لحم البقر في السوبر ماركت قبل 3 أيام. في الواقع ، ليس لدي أي فكرة عن مقدار الشراء. قرر بائع لحوم البقر بالنسبة لي. بعد تلقي السعر ، كنت خائفة قليلاً

لا تأخذه إلى المنزل لغسله بالماء ، إذا كانت هناك أوساخ واضحة ، نظفها فقط ، حيث يتم فتح الوتر الكبير جدًا لتذوقه.

السكين ليس سهل الاستخدام للغاية ، اقطعه بهذه الطريقة.

ينقع بالملح ويوضع بالتساوي. ضعه في وعاء الطهي واربطه بوعاء كبير ؛ تخزين في الثلاجة. ما مجموعه ثلاثة أيام من التخليل ، تتحول مرة واحدة في اليوم ؛

المكونات ، جرد المنزل هو كل هذا ، أراد في الأصل شراء فاكهة العشب ، الشمر ، شراء نسيت (~ _ ~ ؛)

اشتريت حقيبة واحدة فقط في البداية ، وبعد ذلك رأيت أن المبلغ لم يكن كافيًا ، قمت على الفور بتجديد التجديد. والنتيجة هي حقيبة واحدة فقط. بلى. بالمناسبة ، هناك زجاجة من عصير ملحي لي جينجي ، أستخدم نصف زجاجة.

زيت الفول السوداني بالإضافة إلى الزبدة ، يغلي الزيت على نار خفيفة ، لا تلصق ، أضف الزنجبيل ، الفلفل ، ثم القرفة ، اليانسون النجمي والفلفل المجفف ، ثم أضف الماء المغلي ، وأخيرًا ، ضع عقدة البصل ، صلصة الصويا ، وانغ شوي ، لو هان هان قوه و صخرة السكر ، تتبيلة لي كوم كي. إن قدرتي كبير نسبيًا ، وضع 3.4 لتر من الماء ، ولا يحتوي الماء على لحم البقر. عند رؤية هذا التتبيلة المعدلة ، أشعر بنصف نجاح ، جرب اللحم البقري المالح والخفيف ، وليس المالح جدًا.

بالمناسبة ، يخرج وتر لحم البقر المتبل من الثلاجة ويغلى لمدة 7-8 دقائق ، ثم يشطف بالماء الدافئ ويصفى.

ضع جميع أوتار اللحم في الداخل ، واحرص على عدم رش الماء على جسمك.

عندما اشتعل الحريق لعدة دقائق ، أطفأت النار الصغيرة ، لأنني أردت أخذ قيلولة ولم يكن لدي وقت للعناية بها.

استيقظ في نصف ساعة ، العطر لاذع ولون جميل ؛ ولكن لا يزال من الصعب إدخال عيدان تناول الطعام ، فاستمر في الطهي على نار خفيفة لمدة نصف ساعة ، ويمكن إدخال عيدان تناول الطعام ، وفي هذه اللحظة أطفأت النار. لا تقلق ، استمر في النقع لمدة ساعة ، ثم أشعل النار واجمع العصير قليلاً ، فقط قم بالطهي لمدة دقيقتين. يبدو أنه منتج نهائي ، عرضي الأول جيد جدًا

يملأ المرق ويستخدم لتسخين الصلصة.

قطع الطبق الأول لتناول العشاء ، وتجاهل السكين ، وقطع سميكة جدا

متبل حساء بقايا حقيبتين من مخالب البط ، طعمه جيد.

يريد الابن أن يأكل معكرونة اللحم البقري ، والمعكرونة المطبوخة بنفسه ، ويقدم مع مرق مطهو وشرائح لحم بقري ، ولا يزال يتذكر نقانق لحم الخنزير والخضروات الخضراء. يمكن مقارنة هذا الطعم مع طاه النجم ، هاها

مع اللحم والخضار ، لنأخذ برعم تون بارد. تعال إلى وعاء عصيدة الدخن (المطبوخة على الفطور ، مثل شرب حساء الأرز ، إضافة القليل من الأرز الأبيض)

إذا كانت والدتي تعرف مهاراتي الجديدة في الطبخ ، فكيف أفتخر بي ، واو هاها