"فشل صفر" ثلاثة نكهات في ملفات تعريف الارتباط صقيع عيد الميلاد - الطعام الصيني

خبز الزنجبيل زبدة 60 جرامًا سكر بني 40 جرام حليب مجفف 15 جرامًا بيضة 30 غ طحين منخفض الغلوتين 100 جرام طحين عالي الغلوتين 20 قرفة 1 جرام مسحوق الزنجبيل 2 جرام أصلي و كاكاو زبدة 60 جرامًا سكر ناعم 40 جرام حليب مجفف 15 جرامًا بيضة 30 غ طحين منخفض الغلوتين 100 جرام طحين عالي الغلوتين 20 جرامًا مسحوق الكاكاو 5 جرام صقيع بروتين 40 جرام سكر ناعم 300 غرام عصير ليمون القليل
  • قم أولاً بعمل خبز الزنجبيل

  • أضيفي السكر البني واخفقي حتى يصبح هشًا ، ثم ضعيه في مسحوق الحليب واخلطيه جيدًا

  • اسكب سائل البيض مرتين واستمر في الخلط جيدًا

  • ينخل المسحوق ، المسحوق العالي ، ثم يسكب مسحوق القرفة ومسحوق الزنجبيل ويخلط حتى لا يجف المسحوق ، ثم يعجن في عجينة ناعمة

  • ضع الغلاف البلاستيكي في الثلاجة وقم بتجميده لمدة 20 دقيقة

  • ضع طبقة من الورق المدهون على العجين المجمد ، ولفه في ورقة حوالي 4 مم ، واضغط على النمط

  • تُخبز في فرن محمّى على حرارة 150 درجة لمدة 15-20 دقيقة ، ثم تُرفع وتُترك لتبرد

  • عمل ملفات تعريف الارتباط بنكهة الكاكاو الأصلية

  • استمري في تناول الزبدة الطرية في درجة حرارة الغرفة ، أضيفي السكر البودرة للخفق حتى يصبح هشًا وأبيض ، ثم اسكبي مسحوق الحليب واخلطي جيدًا

  • اسكب سائل البيض مرتين واستمر في الخلط جيدًا

  • ينخل المسحوق المنخفض والمسحوق العالي ، يخلط حتى لا يجف المسحوق ويعجن حتى يصبح ناعم

  • أضيفي نصف العجين إلى مسحوق الكاكاو واعجنيه جيدًا

  • ضعي لفتي عجينة في الثلاجة وجمدها لمدة 20 دقيقة

  • بعد إخراج العجين ، دحرجه بورق الزيت

  • بعد الضغط على النمط ، ضعيه في فرن محمى على حرارة 150 درجة واخبزيها لمدة 15 ~ 20 دقيقة ، أخرجيها واتركيها تبرد.

  • جعل جزء صقيع

  • نخفق بياض البيض حتى يصبح رغويًا بشكل خشن ، أضف السكر البودرة واخلطه جيدًا

  • اخفق حتى يصبح سميكًا ومحكمًا ، أضف بضع قطرات من عصير الليمون حسب الحاجة لتعديل الاتساق

  • ضعه في حقيبة مزخرفة ، واقطع فمًا صغيرًا وابدأ التثبيت

  • عيد ميلاد سعيد ، اسرع واعطها لصديق