40 جرام زبدة طرية مقدمًا في درجة حرارة الغرفة ، مخففة إلى حالة يمكنك بسهولة ثقب الثقب بيدك ، يمكن للأصدقاء القلقين استخدام مجفف شعر لتفجير الزبدة بعيدًا قليلاً ، ولكن احذر من ترك الزبدة سائلة
ضع 35 جم من السكر البودرة وملح 2 جم في زبدة طرية
لمنع السكر البودرة والزبدة من الرذاذ ، استخدم أولاً خفاقة لتحريك يدويًا حتى لا يكون هناك مسحوق جاف
يخفق مع مضرب كهربائي حتى يندمج الزبد والسكر البودرة بالكامل ، يتحول لون الزبدة إلى اللون الأبيض ويتسع الحجم
أضف سائل البيض إلى جزئين واستمر في الخفق.
تُخفق حتى يذوب سائل البيض والزبدة بالكامل ، وتكون الزبدة ناعمة
ينخل 100 غرام من الدقيق منخفض الغلوتين في الزبدة المخلوطة
امزج مع ملعقة حتى لا يكون هناك مسحوق جاف ، لا تستخدم دائرة للتقليب ، انظر الفيديو أدناه
امزج مع ملعقة
تخلط حتى مسحوق جاف غير مرئية
اعجن بيديك
ضعي العجين في كيس حفظه طازجة وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، وإذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك وضعه في الكيس المجمد لمدة 10-15 دقيقة.
تعرف على المواد التي يمكن استخدامها في المنزل ، واحدة كبيرة وأخرى صغيرة من أفواه التزيين (لا يمكن لأحد استخدام أغطية زجاجات المياه الكبيرة والصغيرة) ، أعواد الأسنان ، القش
افرد قطعة من الورق المدهون على الجزء العلوي والسفلي من العجين ، واستخدم دبوسًا لف العجينة بلطف ، وليست رقيقة جدًا ، وسمكها حوالي 3-4 مم
بسكويت على شكل زر ، استخدم فم تزيين أكبر للضغط خارج الدائرة ، ثم استخدم فم تزيين أصغر للضغط على النمط الدائري الصغير على الدائرة الكبيرة (لا تنكسر) ، وأخيرًا كزة أربعة ثقوب متناظرة مع مسواك فقط نعم
b بسكويت على شكل جبن ، اقطع المربع بسكين أولاً ، ثم قم بكس بعض الثقوب في العجينة المربعة بالقش ، ثم كز حفرة أصغر باستخدام مسواك ، ثم قطعها قطريًا بسكين.
شكل باغيت ، فرك قطعة من العجين على شكل بيضاوي باليد ، ثم استخدم السكين للضغط على ثلاثة خطوط مائلة على العجين
خذ قطعة صغيرة من العجين وأضف مسحوق ماتشا لعجنها في عجينة خضراء ، ثم اصنع مجموعتين من الأشكال الأخرى
cookies الكوكيز على شكل أناناس ، خذ قطعة صغيرة من العجينة وقم بتدويرها ، قم بتسويتها إلى شكل بيضاوي ، استخدم سكينًا للضغط على النمط كما هو موضح في الصورة ، ثم استخدم عجينة ماتشا لفرك ورقتين ولصقها.
arr شكل كاروت ، يتم لف العجين على شكل سماكة علوية وسفلية ، ثم يتم سحقه ، والضغط عليه بسكين لإنتاج بعض الخطوط بأطوال مختلفة ، ويلصق أخيرًا بأوراق خضراء
ضعها في الفرن المسخن مسبقًا ، حوالي 175 درجة لمدة 15 دقيقة ، يجب ضبط درجة الحرارة والوقت وفقًا لمزاج الفرن الخاص بك ، ولاحظ لون السطح ، ولا تقم بلصقه ، سيكون مرًا جدًا.
يتم تخزين ملفات تعريف الارتباط المخبوزة وتخزينها بعد التبريد ، ولكن مع تجربة عائلتنا السابقة ، لن يتبقى حتى اليوم التالي
يمكنك أيضا أن تصنعه مع أطفالك ، هذا من صنع طفلي ، سيجعلني أشعر بمزيد من الإنجاز والطعم اللذيذ.
