"الدجاج غني بالبروتين ولكن الدهون ليست عالية جدًا. إنه لحم أبيض ومناسب للرجال والنساء والأطفال. في الصيف يكون تناول الأسياخ وشرب المشروبات الباردة أمرًا ممتعًا وممتعًا! لكن اللحم في كشك الشواء بالخارج ليس ممتعًا حقًا لا أعرف ما إذا كانت لذيذة. لا أعرف ما هي اللحوم! من أجل صحة عائلتنا ، يمكننا أيضًا تناول الأسياخ في المنزل! لا يأكل أطفالي لحم الضأن ، وتناول المزيد من اللحوم الحمراء ليس جيدًا لصحتك ، لذلك اخترت الدجاج واللحوم البيضاء للشواء الأسياخ جيدة أيضًا! " مكونات
- فخذ الدجاج 500 جرام
- الكراث 2 أقسام
- شرائح الزنجبيل 5 شرائح
- مسحوق الكمون الكمية المناسبة (يرش)
- مواد الشواء الكمية المناسبة (يرش)
- زهور الثوم المعمر الكمية المناسبة (يرش)
- نفط الكمية المناسبة (دجاج بالفرشاة)
دجاج متبل
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة
- زيت السمسم 1 ملعقة كبيرة
- جوهر الدجاج القليل
- ملح القليل
- السكر القليل
- فلفل القليل
- كمون المذاق
- مشوي حرفة
- نصف ساعه استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 فخذ دجاج ، مقطعة إلى قطع -
2 ضعي 2 بصل أخضر ، 5 شرائح من الزنجبيل ، 1 ملعقة كبيرة من نبيذ الطبخ ، قليل من الملح ، القليل من خلاصة الدجاج ، القليل من السكر للنضارة ، قليل من الفلفل الأبيض لإزالة الرائحة ، 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة ، وملعقة كبيرة من زيت السمسم. المخالب بالتساوي ، توضع في كيس حفظ طازج وتوضع في الثلاجة لتتبل لمدة ساعة قبل الاستخدام. -
3 اشطف أسياخ الخيزران بالماء قبل استخدامها ، ثم انقعها في الماء البارد لفترة من الوقت ، خذ الدجاج الذي تم تبريده في الثلاجة واستخدم أسياخ الخيزران لربطها ببعضها البعض. -
4 يجب لف صينية الخبز بطبقة من ورق القصدير مسبقًا لمنع الالتصاق ، ضع أسياخ اللحم البالية على صينية الخبز المغطاة بورق القصدير ، وادهن طبقة من الزيت أولاً! يرش مسحوق الكمون! وكمية مناسبة من مواد الشواء يتم تسخين الفرن مسبقا والنار 230 درجة -
5 ضعي أسياخ اللحم في الفرن المسخن ، واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة ، ثم أخرجيها لمدة 10 دقائق أثناء عملية الخبز ، واقلبها مرة واحدة ، وادهن طبقة من الزيت مرة أخرى! نرش طبقة من مسحوق الكمون ومكونات الشواء ، كرر حوالي 3 مرات ، اللحم جاهز -
6 يتم إخراج أسياخ اللحم المشوي ورشها بالكمية المناسبة من البصل الأخضر المفروم ، إنها عطرة حقًا ، هل تريد سيخًا على الفور ، إذا كان السيخ لا يكفي ، فأنت بحاجة إلى سيخ آخر ، إنه لذيذ جدًا ولا يمكنك إيقافه!
نصائح
لحم أفخاذ الدجاج لا يحتوي على زيت ، لذلك يمكنك دهنه بالزيت عدة مرات.المذاق ليس جيدًا.لحمة أفخاذ الدجاج هذه ليست عالية السعرات الحرارية ، والتي لا ترضي فقط اللذة على طرف اللسان ، ولكنها لا تضيف الكثير من العبء على الجسم! الجمال لا يقلق من اكتساب الوزن!
