"كعكة الزيت الدهنية هي وجبة خفيفة تقليدية مميزة في المنطقة الشمالية. وهي مفلطحة ، بنية اللون ومشرقة المظهر ، ولها طبقة مميزة بعد القضم. كل طبقة رقيقة كالورق ، هش من الخارج ، طرية من الداخل ، ورائحة." مكونات
- دقيق صافي الكمية المناسبة
- شحم الخنزير الكمية المناسبة
مستلزمات
- بصل أخضر مقطع الكمية المناسبة
- ملح الكمية المناسبة
- مالح المذاق
- آخر حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 صب الدقيق العادي في القليل من الماء لعمل عجينة ، يجب أن تكون المعكرونة طرية ، بعد فترة ، خذ قطعة ولفها بشكل دائري. -
2 كراث ، مقطع لاستخدامه لاحقًا. -
3 زيت شحم مقطع إلى مكعبات ، بصل أخضر مفروم وقليل من الملح ، اخلطيهم في الحشوة. -
4 افردي العجينة بشكل دائري ، وزعي الملح مع البصل الأخضر المفروم وزيت الثوم. -
5 نشمر من نهاية واحدة. -
6 اقرص الطرف بإحكام. -
7 اسحب في جرعة موحدة. -
8 أغلق كلا الجانبين واقرص بإحكام. -
9 لفة دائرية. -
10 قم بتسخين مقلاة الخبز الكهربائية ، أضف القليل من الزيت ، وليس الكثير ، وسيظل الزيت يخرج من الكعكة. -
11- ضعي كعكة الزيت الدهنية واقليها حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين. -
12 اللون أحمر ومشرق ، الخارج متفحم والداخل رقيق. -
13 مقطعة إلى أربع قطع. - 14 إذا كانت دهنية جدًا ، يمكنك غمسها في صلصة الثوم ، فقط أغمسها في خل لابا!
