2 نضيف الدقيق العادي إلى مسحوق الخميرة ، ونضيف الماء الصافي إلى العجينة ، ونتركها تبرد في مكان دافئ لمدة أربعين دقيقة ، ثم نخلط معجون اليقطين المطبوخ مع الدقيق العادي ، ثم نضيف مسحوق الخميرة ، ثم نحضر عجينة اليقطين ونتركها تثبت في مكان دافئ.
3 اغسلي عدة تمور حمراء وانقعيها حتى تصبح طرية ، مقطعة إلى شرائح صغيرة بالطول ، وكمية مناسبة من الفاصوليا الحمراء.
4 بعد تخمير نوعي العجين نضيف القليل من الدقيق واعجن جيدا وليس حسب الصورة .
5 اسحب العجين إلى جرعة موحدة.
6 نعجن العجينة الأصلية ونقسمها إلى عدة عجائن صغيرة.
7 مجموعات في كرة.
8 خذ قطعة من العجين واستخدم إبهامك والسبابة لقرص الفم في النهاية الأمامية.
9 استخدم مشطًا نظيفًا للضغط على العلامات ، ثم استخدم مقصًا نظيفًا لقص الأشواك.
