الطحين والماء عجينة، وهناك أيضا درجة أن العجين، ثم يضاف نصف ملعقة صغيرة من الملح لمدة 10 دقيقة (من أجل جعل داخل العجين حلت تماما). وأضيف الماء إلى سطح الماء أثار (التي يمكن أن انخفض بسرعة).

هذه الخطوة أمر بالغ الأهمية، من أجل شكل قشرة. سخني مقلاة على النار (الدخان في النفط لتكون مناسبة)، للقضاء على عموم النفط (حريق صغير)، وأضيف القليل من الماء البارد ليغلي (هنا الماء وسطح الماء قبل الماء ومجموع عادة أكل أربعة أطباق من الأطباق الأرز، لنقوم به ثلاثة أشخاص، وهلم جرا)

على سطح الإناء قبل أن الماء ببطء بينما انحاز التحريك احتدت النار لمدة 5 دقائق بعد تغطية السطح والانتظار لمدة 3 دقائق (لتشكيل القشرة).

بعد سطح الماء ليغلي في FIG، جنبا شبكة غربال إلى الطحين غرامة مع التحريك (نستخدم حليب غربال هو غربال في الحليب الذي يأتي حثالة)، لمدة 10 دقائق

ينخل خليط الدقيق حتى FIG جذري، لا تسقط ورقة الشريط، وعلق FIG على ورقة شوبك هو ثابت على الخط، ما يكفي من الدقيق منخل، غربال لدينا حوالي 5 ملاعق كبيرة (الأرز مغرفة ملعقة) . غطاء بدأ المقلاة إلى المرق لحن.

إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح عندما الثوم، الفلفل الحار والسمسم والطماطم والثوم الرقم استعداد، ثم سكب النفط عموم مع وعاء القليل من الثوم حار والطماطم والثوم فراي بقية المهام المادي في النهاية، المقلية التمهيدي وشي Sanxiang نصف ملعقة صغيرة، وعموم الفراغ.

سكب صلصة الثوم Youpo وحار نقله إلى 2 ملعقة طعام و 6 ملاعق كبيرة من الخل، 1/3 ملعقة صغيرة من الدجاج، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، في الماء، وإثارة، لتذوق ما زائد بما فيه الكفاية.

وينقسم إلى قسمين عصير على مستوى فرعية، صب مجموعة ضجة الساخنة (في هذه الحالة سيولة جيدة جدا).

صب ما تبقى من الطبق والسماح لتبرد.

داخل وعاء من قشرة الأرز، وتؤكل مباشرة أو نقع في عصير لذيذ منزل بعد المقلاة.

ملعقة ملعقة يو