على استعداد للذهاب إلى المواد سوبر ماركت ^ ^ س
الطحين الغلوتين عالي على ما يرام، إضافة الملح إلى الدقيق ويخلط جيدا.
البيض ضربات إضافة الماء لتضيف ما يصل الى ما مجموعه 160 غرام، صلابة يعتمد على امتصاص الماء من الطحين. (الجزء السائل يمكن أيضا وضع البيض)
العجن معا في مجموعة، التدقيق قليلا. لا تقم بإضافة تعسفا المياه، والمزيد من الشعرية الماء من السهل العصا معا، وليس سحب حتى خارج القطاع.
الضغط في سطح ورقة العجين. آلة الضغط هو لضبط عدد من الأكشاك، من سميكة إلى التصحيح رقيقة الملحة.
رطم رطم رطم رطم! الشعرية القادمة!
جعل مكونات 10 أحجام مختلفة من المعكرونة.
