المكونات
الرقبة بطة
5
سواغ ملح 20G 5G الفلفل الحار المقطع والفلفل اليانسون 7G القرفة 2 ملعقة طعام صلصة الصويا 21 ملعقة طعام من كمية السكر من كمية الخل من البيرة
بطة حار نهج الرقبة 1 إلى إعداد المواد.
03-04 فبراير بعد ساعات من النفط الدهون السطحية الغمر بطة العنق إزالة بالماء ورباط المفروم شرائح (تغيير الماء كل ساعة)
3 وعاء، والمياه إضافة، وضع الزنجبيل والبصل الأخضر بطة العنق وعاء ساخن بلانش 10 دقيقة.
4 جيد ابيضاض بطة العنق إزالة ومراقبة احتياطي المياه الجافة.
وضع الزيت في المقلاة 5، بانخفاض في القرفة واليانسون، الفلفل، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الفلفل الحار ضجة رائحة حريق صغير.
66، صب البيرة والمياه، إضافة 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا والخل، 1 ملعقة طعام من الملح 5 غرامات.
النار لتغلي وصولا إلى الرقبة بطة بعد 7 يغلي.
8 إضافة ملعقة من السكر.
9 بعد حرارة الغليان ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة إيقاف الحرارة ينقع لمدة حوالي 5 ساعات لإزالة والسماح لتبرد.
