كعكة هو المعكرونة الصينية التقليدية، منذ آلاف السنين. الثوم المعمر كعكة اللحوم، لحم الخنزير والبصل كما شغل، المخمرة الدقيق قيام قشر. الطحين أكثر مغذية عن طريق التخمير، والكعك المخمر تفضي إلى الهضم والامتصاص، وحماية الكبد. الوقوع في صباح بارد إلى الكعك تبخير، بل هو نعمة. طحين 60 غراما لحم خنزير 200 غرام القفلوط الكراث الأندلسي 100 غرام نفط 2ML ملح 2 ز صلصة الصويا 2ML دقيق الذرة 2 ز خميرة 0.06 ز

الخطوة 1

الخميرة بالماء الدافئ لتذوب، أضيفت مزيج الطحين لعجن العجين على نحو سلس.

الخطوة 2

يسمح تصريف ثابت أن ترتفع إلى 2 مرات أكبر من الأصلي؛

الخطوة 3

المخمرة العجين العجن مرة أخرى، والغاز العادم، وينقسم إلى ثلاثة أجزاء متساوية.

الخطوة 4

فرعية كعكة العجين لفة في الجلد، PS: الخارجي رقيقة في السمك

خطوة 5

إنتاج كعكة حشو: غسل لحم الخنزير، المفروم والبصل وأضاف والطحين والزيت والملح وصلصة الصويا، وتخلط جيدا.

خطوة 6

الكعك على البخار محشوة داخل الجلد، واختتم؛

خطوة 7

هذا هو الكعك ملفوفة.

الخطوة 8

ملفوفة في الزلابية المكان باخرة هادئة لمدة 10 دقيقة، سمح لتخمر مرة أخرى يصبح ضوء، PS: لترك فجوة بين الكعك.

الخطوة 9

وعاء في كمية مناسبة من الماء، في باخرة.

الخطوة 10

البخار 12-15 دقيقة، PS: أحجام مختلفة من النار، ووقت الطهي يختلف قليلا