بودنغ الجبن الأرجواني - الطعام الصيني

نرحب بالجميع للانتباه إلى رقمنا العام: gordonandhiskitchen (هناك مزايا لإرسال الأشياء من وقت لآخر) تم صنع المواد التالية في 7 أوعية صغيرة ... لذا فهي ممتلئة حقًا ... الحجم الإجمالي لهريس البطاطا الأرجواني هو 200 جرام ، ويوصى بالبدء بعد قراءة جميع الخطوات. في 8 مارس ، قال لاو زانغ أنه سيشتري أغنيته المفضلة من القماش طوكيو ... رأيت رجلًا يحب أكل بودنغ البطاطس الأرجواني كثيرًا. . كسر قليلا في الداخل ... في الواقع ، أنا أحتقر ... ربما أشعر أن الشيء عفا عليه الزمن. كيف نشعر أنه قد أكله بعد الانتهاء من المدرسة الثانوية ... لذا دعنا نجعله بودنغ البطاطا الأرجواني الذي يحبه ، بالمعنى الدقيق للكلمة ، أعتقد أنه لا ينبغي أن يكون بودنغ. إنه هلام الحليب. في قلبي ، يشير الحلوى إلى البيض المطهو على البخار. ولكن هذا يحتوي أيضًا على صفار البيض والدقيق ... أخذت نظرة خاطفة على قائمة مكونات Bu Ge Tokyo ، والتي تضمنت معجون البطاطا الأرجواني والدقيق والحليب النقي والقشدة المخفوقة والسكر الأبيض وصفار البيض وقرون الفانيليا. على هذا الأساس ، أضفت شيئًا ~ آمل أن أجعله لذيذًا أكثر من ~ طبقة بودنغ جبن البطاطا الأرجواني البطاطا الأرجواني 150 غ صفار البيض 2 قطعة حليب 200 جرام جبنة الكريمة 100 جرام قشدة خفيفة 120 جرام سكر ناعم 50 غ طحين منخفض الغلوتين 15 غ نشا الذرة 5 غ زبدة 10 غ التذهيب 8 جم خلاصة الفانيليا بضع قطرات طبقة ساندويتش طبقة البطاطا الأرجواني هريس البطاطا الأرجواني 50 غ قشدة خفيفة 15 غ السكر 10 غ حليب مجفف 5 غ خلاصة الفانيليا بضع قطرات مواد اخرى (يمكن حذفه) طبقة كعكة أو طبقة ملفات تعريف الارتباط اختياري حبوب جوز الهند أو العسل اختياري ما تبقى من المواد المفضلة لديك اختياري

يتم نقع الجيلاتين في الماء البارد مقدمًا ، ويتم تليين الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة ، ويتم إرجاع البيض إلى درجة حرارة الغرفة.

ضع البطاطا الأرجواني على الباخرة وقم بطهيها (قم بالبخار قليلاً حتى تتمكن من سحق الطين).

استخرج الهريس البطاطس الأرجواني واسحقه للاستخدام.

خذ 50 جم من معجون البطاطا الأرجواني ، واخلط 15 جم من الكريمة الخفيفة ، و 5 جم من مسحوق الحليب ، وقطرات قليلة من خلاصة الفانيليا ، و 10 جم من السكر الأبيض. ضع جانبا البطاطا المهروسة.

يتم خلط صفار البيض والسكر الأبيض (50 جم) معًا وضربهما يدويًا حتى يصبح لونهما أبيض قليلاً. ينخل المسحوق والنشا ويخلط جيداً.

نسكب الحليب في المقلاة ونطفئ النار عندما يغلي.

يسكب في خليط معجون الصفار ويخلط جيدا.

ضعه في القدر مرة أخرى ، صب الكريمة المخفوقة والزبدة ، وشرائح الجيلاتين ، قلّب معًا (يجب أن تكون العملية سريعة ، تقلب بسرعة ، أو تتكتل) ، وأخيرًا إضافة بضع قطرات من خلاصة الفانيليا.